Haras De Pirque (Antinori)
Albis 2020
其他年份：
2010| 品名 | DO Maipo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 迈坡谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carmènere |
| 陈酿 | 葡萄酒在同年十二月进行混合，并再次置于法国橡木桶中18个月。 |
| 其他年份： | 2010 |
- 产地：智利，迈坡谷上游法定产区（皮尔克）；2020年采收
- 葡萄品种：75%赤霞珠和25%佳美娜；干型结构红葡萄酒
- 香气：成熟红色水果香气，带有草本、薄荷、香料、石墨和巧克力的气息
- 口感：清新和矿物感，带有香料味；单宁丝滑，结构优雅
- 酿造工艺：低温浸渍后在法国橡木桶中陈酿18个月
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Haras de Pirque Albis 是一款智利有机红葡萄酒，由赤霞珠和佳美娜精心调配而成。酒体呈现深红色，拥有复杂的香气，带有成熟红色水果、草本、薄荷、香料和巧克力的气息。入口清新且富有矿物感，优雅的丝滑单宁赋予酒体柔和且持久的结构。其平衡的酒体和悠长的余味，非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪等主菜。
产地介绍
这款红葡萄酒诞生于智利马波高谷的 Pirque 地区。马波产区的独特风土源自粘土和泥灰岩土壤，为葡萄酒带来鲜明的矿物感和坚实的单宁结构。该酿酒项目由Haras de Pirque与安东尼世家合作，旨在展现马波安第斯山谷的优质果实。葡萄园采用有机种植方式，确保葡萄的完整性，极大地保留了其地域特色。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄串的精心挑选，并进行数天的低温浸渍，以温和提取芳香前体。随后在法国橡木桶中进行酒精发酵。各品种混合后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十八个月，进一步提升其复杂度与和谐感。这一精细的陈酿过程塑造了酒体的结构，使其口感浓郁深邃，具备极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Albis 2020 诞生于 Haras de Pirque 与 Marchesi Antinori 的合作，是一款极具声望的智利有机红葡萄酒，展现了迈坡高谷的灵魂。这款精致的赤霞珠与佳美娜混酿，在法国橡木桶中陈酿十八个月，发展出复杂的薄荷和巧克力香气。屡获评论界大奖，荣获 James Suckling 高达 94 分。入口带来极为清新和矿物感的口感，伴有丝滑单宁包裹。是一场优雅且结构感十足的体验，非常适合您的特殊时刻。
奖项
-
2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2020
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1992
- 公顷: 600
| 名称 | Haras de Pirque Albis 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maipo DO |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carmènere |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 迈坡谷 |
| 供应商 | Haras De Pirque (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Albis 2020 诞生于 Haras de Pirque 与 Marchesi Antinori 的合作，是一款极具声望的智利有机红葡萄酒，展现了迈坡高谷的灵魂。这款精致的赤霞珠与佳美娜混酿，在法国橡木桶中陈酿十八个月，发展出复杂的薄荷和巧克力香气。屡获评论界大奖，荣获 James Suckling 高达 94 分。入口带来极为清新和矿物感的口感，伴有丝滑单宁包裹。是一场优雅且结构感十足的体验，非常适合您的特殊时刻。 |
| 产地 | Pirque，马伊波高谷（智利） |
| 土壤成分 | 黏土，泥灰岩 |
| 每公顷产量 | 50 公担/公顷 |
| 发酵温度 | 30–32 °C |
| 发酵 | 10 2天 |
| 生产工艺 | 低温浸渍（5 0天），采用传统酿造工艺，在法国橡木桶中进行酒精发酵和浸渍，然后在法国橡木小桶中陈酿18个月 |
| 酿酒工艺 | 赤霞珠先进行为期5天的低温浸渍，然后采用传统酿造工艺；酒精发酵和浸渍在法国橡木桶中共计20天。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在同年十二月进行混合，并再次置于法国橡木桶中18个月。 |
| 总酸度 | 3.32 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.56 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |