Haderburg
Chardonnay Vigna Hausmannhof 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 有机静态白葡萄酒：南蒂罗尔霞多丽DOC，2024年采收，酒精度12.5%
- 香气：金冠苹果和新鲜面包皮的香气，风格细腻优雅
- 口感：干型，清新且带有矿物感，伴有甘草、洋槐蜜和艾草的风味
- 酿造工艺：90%不锈钢罐发酵，10%橡木桶陈酿，达到平衡与柔顺口感
- 推荐搭配：开胃酒、前菜、鱼类及白肉如家禽和小牛肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Haderburg的Hausmannhof园霞多丽是一款有机静止白葡萄酒，展现了南蒂罗尔最真实的灵魂。酒液呈稻草黄色，并带有绿色光泽。闻香时，霞多丽展现出清晰的香气轮廓，带有金冠苹果的香气和淡淡的新鲜面包皮气息。入口后，展现出清新且咸鲜的风格，极具吸引力且平衡。口感中浮现出细腻的甘草、洋槐蜜和艾蒿的风味，带来和谐且持久的品饮体验。
产地来源
这款葡萄酒产自南蒂罗尔萨洛尔诺Pochi的Hausmannhof庄园。葡萄藤生长在石灰质-黏土质土壤上，采用改良棚架系统种植，有利于葡萄串的最佳发育。土壤为葡萄酒的结构赋予了独特的精准感，忠实反映了当地的风土特色。通过精心的农艺管理和有限产量，Haderburg获得了极具表现力的葡萄。这片单一葡萄园展现出真实且易于辨识的地域表达。
酿造方式
葡萄在九月中旬采收，旨在保留果实的完整性和纯净的香气。发酵过程在不锈钢罐和小橡木桶中进行，既保留了果味的活力，又带来愉悦的柔和感。葡萄酒保持干型风格，由明快的酸度支撑，提升了饮用的愉悦度。这种平衡使其成为理想的开胃酒，同时也非常适合搭配前菜、鱼类菜肴以及白肉，如家禽和小牛肉。
历史与趣闻
自1986年以来，Haderburg的Chardonnay Vigna Hausmannhof一直代表着阿尔托阿迪杰DOC的卓越品质。这款优雅的有机静态白葡萄酒诞生于萨洛尔诺Pochi地区的石灰质-黏土老藤。精心的酿造工艺，将不锈钢的清新与橡木桶的圆润完美结合，释放出精致的金苹果和面包皮香气。2024年份仅限量生产4,143瓶，带来清新、咸香且完美平衡的一口，能够自然而然地提升精致开胃菜和海鲜菜肴的风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1976
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 12
| 名称 | Haderburg Chardonnay Vigna Hausmannhof 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Haderburg |
| 故事 | 历史与趣闻自1986年以来，Haderburg的Chardonnay Vigna Hausmannhof一直代表着阿尔托阿迪杰DOC的卓越品质。这款优雅的有机静态白葡萄酒诞生于萨洛尔诺Pochi地区的石灰质-黏土老藤。精心的酿造工艺，将不锈钢的清新与橡木桶的圆润完美结合，释放出精致的金苹果和面包皮香气。2024年份仅限量生产4,143瓶，带来清新、咸香且完美平衡的一口，能够自然而然地提升精致开胃菜和海鲜菜肴的风味。 |
| 产地 | 波奇-萨洛尔诺的豪斯曼霍夫 |
| 土壤成分 | 石灰质，黏土质 |
| 栽培系统 | 改良棚架 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 90%在不锈钢罐中发酵，10%在橡木桶中发酵 |
| 酿酒工艺 | 90%在不锈钢罐中发酵，10%在橡木桶中发酵。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 残糖 | 1.0 gr/L |
| 年产量 | 4143 瓶子 |