Haderburg
Blauburgunder Hausmannhof 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在使用过的橡木桶中12个月 |
| 其他年份： | 2021 , 2020 |
- 葡萄品种与年份：100%黑皮诺，2023年采收，有机静态红葡萄酒
- 产区与海拔：萨洛尔诺上方Pochi葡萄园，海拔350-550米，石灰质和黏土土壤
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，随后在二手橡木桶中陈酿12个月
- 香气：黑加仑、黑莓和蓝莓，伴有甘草、香草、烘烤和苦橙的气息
- 口感与饮用建议：口感圆润清新，酒精度12.5%；建议提前一小时醒酒
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Blauburgunder Hausmannhof 来自 Haderburg，是一款有机红葡萄酒，静态，充分展现了黑皮诺葡萄在南蒂罗尔地区的纯粹表达。闻香时，散发出浓郁的黑加仑、黑莓和蓝莓的香气，并交织着优雅的甘草、香草、烘烤和苦橙皮的细腻气息。入口圆润饱满，口感层次丰富，果香的清新与结构的柔和完美融合，带来极佳的味觉平衡。
产地来源
葡萄生长于萨洛尔诺上方的 Pochi 村，位于俯瞰阿迪杰河谷的山坡上。这里的黑皮诺葡萄藤扎根于石灰质和黏土质土壤，海拔在350至550米之间。该地区拥有理想的气候条件，有利于健康且芳香丰富的葡萄串生长。独特的高山风土赋予葡萄酒纯净的风格，突显出鲜明的果香和持久的清新感，使品尝体验更加生动。
生产工艺
生产过程严格注重生态可持续性。葡萄汁在不锈钢罐中发酵，这一选择旨在保留果香的纯净和清晰。随后，葡萄酒在酒窖中经过橡木桶陈酿，历时十二个月。适度的橡木陈酿融入了香料气息，却不会掩盖葡萄本身的个性。整个过程体现了高度的手工匠心和细致的人工操作，确保每个环节都达到最高品质标准。
历史与趣闻
Blauburgunder Hausmannhof诞生于Pochi肥沃的土地上，位于Salorno之上，俯瞰阿迪杰河谷的山坡上。Haderburg酒庄巧妙结合了传统与前沿技术，极为注重生态可持续性。凭借真正的手工匠心，每一瓶酒都需手工搬运约四十次。这种对质量的严格要求，在传统工艺法的酿造过程中尤为著名，精准而娴熟地塑造出这款优雅有机黑皮诺迷人的层次与风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1976
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 12
| 名称 | Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Haderburg |
| 故事 | 历史与趣闻Blauburgunder Hausmannhof诞生于Pochi肥沃的土地上，位于Salorno之上，俯瞰阿迪杰河谷的山坡上。Haderburg酒庄巧妙结合了传统与前沿技术，极为注重生态可持续性。凭借真正的手工匠心，每一瓶酒都需手工搬运约四十次。这种对质量的严格要求，在传统工艺法的酿造过程中尤为著名，精准而娴熟地塑造出这款优雅有机黑皮诺迷人的层次与风味。 |
| 产地 | 意大利北部南蒂罗尔（上阿迪杰）萨洛尔诺上方的波基 |
| 土壤成分 | 石灰质，黏土质 |
| 栽培系统 | 改良棚架，吉约法 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵；在使用过的橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵（100%）；在使用过的橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在使用过的橡木桶中12个月 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |