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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Gulfi
来自这个酒庄
- 创办年份: 1996
- 酿酒师: Salvo Foti
- 生产的瓶子: 220.000
- 公顷: 40
1996 年，来自 Chiaramonte Gulfi 的企业家 Vito Catania 决定为其家族的酿酒传统注入新的动力。在对葡萄酒热情的推动下，维托-卡塔尼亚与萨尔沃-福蒂（Salvo Foti）合作，为西西里的葡萄栽培启动了一个大胆的项目：在经典地区--诺托山谷（Val di Noto）--选择最合适的土壤，酿造出优质的黑达沃拉（Nero d'Avola）。最终酿造出了纯正的尼罗河特级阿沃拉葡萄酒，这些葡萄酒悠久而和谐，精致而复杂，既能与世界酿酒史上的经典之作媲美，又能表达出纯正的西西里口音。如今，Gulfi 拥有 70 多公顷经过有机认证的葡萄园，全部为自己所有，除了生产顶级的黑达沃拉葡萄酒外，还生产两种白葡萄酒，一种是表现 Carricante（一种个性鲜明的本地葡萄树）的白葡萄酒，一种是迷人的 Cerasuolo di Vittoria DOCG，还有一种红葡萄酒来自埃特纳山坡上的百年老葡萄园。
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肉类
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陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Gulfi Etna Rosso Reseca 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Gulfi |
| 产地 | 波焦葡萄园（Vigna Poggio）占地一公顷半，位于埃特纳火山北坡的兰达佐市瓜尔迪亚山村。 |
| 气候 | 凉爽通风。海拔 800 米。 |
| 土壤成分 | 火山岩 |
| 栽培系统 | 树苗 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 酿酒工艺 | 葡萄在 10 月的第一周和第二周采摘，采用红葡萄酿造，葡萄汁与果皮长时间浸泡。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵后，将葡萄酒倒入 500 升的法国小橡木桶中，放置至少 2 年。装瓶至少 2 年。 |