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Graziano Merotto

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvee del Fondatore 2023

白葡萄酒 静止气酒 brut

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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
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描述

Cuvée del Fondatore 是 Graziano Merotto 50 多年来在其钟爱的葡萄园中积累的经验结晶。葡萄产自海拔约 230 米的 Rive di Col San Martino,86-826 号地块。

奖项

  • 2023

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2023

    92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2023

    3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2023

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2023

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Perlage

气泡

奶油般亮丽的慕斯;丝滑的泡沫,细小气泡的质感。

Profumo

香水

细腻浓郁,立即散发出白色水果和柑橘的香气,花香怡人,并伴有矿物质的活力。

Colore

颜色

稻草黄色。

Gusto

味道

清新可口,酒体丰满平衡,令人愉悦。回味:花果香气再现,浓郁持久。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Graziano Merotto
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1936
  • 酿酒师: Mark Merotto
  • 生产的瓶子: 610.000
  • 公顷: 45
格拉济阿诺-梅洛托(Graziano Merotto)出生在圣马蒂诺山谷(Col San Martino),这是一个位于草地和山坡中的乡村小村庄,距离未来气泡酒酿造中心的辉煌还很遥远。格拉济阿诺出身于一个致力于葡萄酒酿造的农民家庭,在他的成长过程中,我们提出了一个现在被称为远见卓识的计划,但在当时却被认为是大胆的:赋予普罗塞克酒以尊严,启动一项基于自然发酵酿酒的长期研究。 手赋予每一个空间以形状,它们是根,是意志。在重复古老手势的过程中,它们蕴藏着被遗忘的秘密,并根据现代风格和个性重新摆放。"因为手会说话,就像眼神和沉默。在手上,就像在树干上一样,我们可以读出存在的线条和曲线。甜美、疲惫、苦难,我们接触过的事物的沟壑,这些都是我们的特征,在褶皱之间和褶皱之外蠕动"(摘自书籍:Me la ricordo come una giornata felice)。 阅读更多

Ideal as an aperitif, this wine is the perfect accompaniment to quality crudités and fine shellfish. To be sampled with first courses of wild herbs or asparagus.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Rive Col San Martino Cuvee del Fondatore Brut 2023
类型 白葡萄酒 静止气酒 brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Graziano Merotto
产地 索利戈法拉(电视)
气候 海拔:230 米
酿酒工艺 浆状浸渍和软压榨;得到的葡萄汁直接放入高压灭菌器中发泡约 60 天;然后在酒渣上再存放 120 天。
残糖 6.9 gr/L