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Gounel Lassalle

Champagne Les Noues 1er Cru Brut Nature

白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé

有机和可持续

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品名 AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Pinot Meunier
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描述

它不畏风雨雷电,长达 180 米,总是最先收获:我将这块地命名为 "Les Noues"(读作 "不")!它是我们在 Chigny-les-Roses 的主要葡萄品种(莫尼耶),以老藤和橡木桶酿造为特色。(Arnaud Gounel,酿酒师)

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Perlage

气泡

一连串非常精致的气泡。

Profumo

香水

首先是薄荷的清新(新鲜薄荷、桉树),随后是柠檬、橙皮和马鞭草的背景。这款莫尼耶葡萄酒带有红色水果、黑色水果和香料的味道。它的香气(榅桲、香水、草地花朵、杏仁糖、橘子)逐渐绽放,让人感受到葡萄酒的细腻。

Colore

颜色

黄褐色,带淡黄色光泽。

Gusto

味道

这款酒入口柔顺,口感丰富,酒体饱满,略带咸味。这款酒集所有优点于一身:清瘦、圆润、果香浓郁、口感直接、咸味适中、余味悠长。在橡木桶中的陈酿补充并增强了表层下土壤的特质,使其呈现出细腻的果香。异国情调的优雅与更多的泥土气息和矿物质的细微差别相得益彰,余味和谐。我们发现,细腻和纯净是酿酒师为土地、葡萄树和葡萄酒服务的标志。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Gounel Lassalle
来自这个酒庄
在兰斯山区,Chigny-les-Roses 顶级葡萄园村已成为我们的游乐园。 在这片拥有数百年历史的土地上,我的祖先将他们的旗帜作为原点。这块地标从未离开过我们,甚至成为了我们新冒险的起点:将我们的身份转变为酿酒师-经营者(Récoltants-Manipulants)。 在致力于合作社工作 20 多年之后,我们将迎来一个转折点,继续我们自由而独立的旅程。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Gounel Lassalle

Gravlax of salmon with citrus and herbs, turbo confit supreme with orange butter, sweet potato mousseline, medallion of tender veal and carrots sables, marbled beef chuck steak and duck foie gras, mascarpone with condiments.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
小牛肉
白肉鱼

名称 Gounel Lassalle Champagne Les Noues 1er Cru Brut Nature
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Meunier
国家 France
产地 香槟区
供应商 Gounel Lassalle
产地 Les Noues - Chigny-les-Roses 红葡萄酒
土壤成分 燧石质,岩石底土。
酿酒工艺 橡木桶(10盎司)和橡木桶(2.28盎司和4.00盎司),MLF阻隔,低二氧化硫(38毫克/升),摇晃3次。