Girlan
Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母共6个月；随后在瓶中进一步。 |
- 阿尔托阿迪杰DOC产区：科尔纳亚诺、埃尼亚和马宗；海拔250–1000米，粘土土壤
- 浓郁香气：玫瑰和荔枝的气息，杏子、热带水果及肉桂香调
- 口感从干型到半干型：结构饱满圆润，清新感突出，回味持久
- 不锈钢酿造：轻柔压榨，控温发酵，细致酵母上陈酿6个月
- 饮用与搭配：酒精度13.5%；适饮温度10–12°C，搭配亚洲菜肴和甲壳类海鲜理想
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Girlan的琼瑶浆是一款静态白葡萄酒，属于阿尔托阿迪杰法定产区，精准展现了原产葡萄品种的特性。闻香时，展现出浓郁的芳香轮廓，玫瑰和荔枝的花香与杏子、热带水果以及肉桂和丁香的香料气息交织在一起。入口从干型到半干型，展现出中等至饱满的酒体，和谐圆润，并以鲜明的清新感平衡。全程在不锈钢罐中陈酿，赋予了品种芳香特征清晰持久的表达。
产地来源
琼瑶浆葡萄生长于阿尔托阿迪杰地区，分布在下阿迪杰和奥尔特拉迪杰丘陵的科尔纳亚诺、埃尼亚和马宗等优质产区。葡萄园位于海拔250至1000米之间，扎根于中等质地的黏土土壤，有助于葡萄充分成熟。阿尔卑斯-地中海气候，每年拥有三百天的阳光，形成独特的小气候。这种自然协同赋予葡萄酒结构鲜明的芳香浓郁度。
生产工艺
生产始于人工采摘，在轻柔压榨前精心挑选葡萄串。葡萄汁通过自然沉降澄清，随后在控温不锈钢罐中进行酒精发酵。陈酿过程持续约六个月，酒液始终与细酵母接触，且全程在不锈钢罐中进行，避免苹果酸乳酸发酵，以保留原有的张力。这一技术手法酿造出素食白葡萄酒，结构和谐，余味悠长纯净。
历史与趣闻
Kellerei Girlan酒庄成立于1923年，坐落在科尔纳亚诺一座历史悠久的建筑内，代表着南蒂罗尔的酿酒灵魂。酒庄汇聚了两百位社员，他们手工耕作着每人约一公顷的珍贵葡萄园，始终秉持对环境的高度尊重。酒庄因十余次荣获"三杯奖"而被授予红虾之星，巧妙融合了历史传统与创新方法。自2017年起，酒庄采用了精细的重力酿造法，这一关键工艺有效保留了葡萄的优雅与鲜明纯净的芳香。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
| 名称 | Girlan Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 历史与趣闻Kellerei Girlan酒庄成立于1923年，坐落在科尔纳亚诺一座历史悠久的建筑内，代表着南蒂罗尔的酿酒灵魂。酒庄汇聚了两百位社员，他们手工耕作着每人约一公顷的珍贵葡萄园，始终秉持对环境的高度尊重。酒庄因十余次荣获"三杯奖"而被授予红虾之星，巧妙融合了历史传统与创新方法。自2017年起，酒庄采用了精细的重力酿造法，这一关键工艺有效保留了葡萄的优雅与鲜明纯净的芳香。 |
| 产地 | 巴萨阿特西纳（科尔纳亚诺、埃纳和马宗）及奥尔特拉迪杰丘陵，南蒂罗尔 |
| 气候 | 阿尔卑斯-地中海 |
| 土壤成分 | 中等质地的粘土土壤 |
| 每公顷产量 | 63 hl/ha |
| 收获 | 采摘工作是手工进行的，使用小型容器将葡萄运送到酒窖。 |
| 生产工艺 | 手工采摘；轻柔破碎和压榨，通过自然沉淀澄清葡萄汁；在控温不锈钢罐中发酵；在不锈钢罐中与细酵母接触陈酿6个月，不进行苹果酸乳酸发酵；之后在瓶中进一步陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；轻柔破碎和压榨，通过自然沉淀法澄清葡萄汁；在控温不锈钢罐中进行酒精发酵；在不锈钢罐中与细酵母接触陈酿6个月，不进行苹果酸乳酸发酵；之后在瓶中进一步陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母共6个月；随后在瓶中进一步。 |
| 总酸度 | 5.66 gr/L |
| 残糖 | 5.1 gr/L |