Girlan
Chardonnay 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行细酒泥（约 3-6 个月） |
- 简介：上阿迪杰 DOC 干白葡萄酒，酒精度 13%，100% 霞多丽。
- 香气：白桃、迷迭香蜂蜜、热带水果风味，余味带咸鲜感且持久。
- 产地：产自海拔 300-500 米的奥尔特拉迪杰（Oltradige）和埃尼亚（Egna），土壤由冰川、火山和石灰岩构成。
- 酿造工艺：手工采摘，并在不锈钢罐中进行 3-6 个月的酒泥陈酿。
- 搭配建议：理想的餐前酒，适合搭配海鲜生食和白肉。建议在 10-12°C 下饮用。
描述
酒款类型
Girlan 的霞多丽（Chardonnay）是一款静止干白葡萄酒，展现了上阿迪杰（Alto Adige）产区的真实特质。这款获得素食认证的葡萄酒以活泼的清新感和优雅的轮廓脱颖而出，口感圆润而轻盈。在杯中，霞多丽展现出精致的香气，带有白桃、迷迭香蜂蜜、微妙的热带果香和地中海灌木草本的气息。口感立体且带有矿物质咸感，余味悠长。这种平衡感使其成为搭配海鲜刺身、鱼类烩饭、白肉以及亚洲料理的理想之选。
产地来源
葡萄生长在上阿迪杰中心地带的奥特拉迪杰（Oltradige）丘陵和埃格纳（Egna）镇，海拔在 300 至 500 米之间。山区环境为葡萄缓慢而平衡的成熟提供了理想的微气候。这款酒独特的个性源于富含矿物成分的冰川起源土壤。火山斑岩与排水良好的石灰质砂砾沉积物的结合，赋予了葡萄酒咸鲜且紧致的轮廓，充分展现了其天然且充满活力的清新感。
酿造工艺
生产始于细致的手工采摘，旨在保持果实的完整性。经过轻柔压榨后，葡萄汁通过自然沉降过程进行澄清。发酵在温控不锈钢罐中进行，以保持葡萄汁精致的芳香。随后在不锈钢罐中进行为期数月的细酒泥陈酿。这一过程丰富了结构并定义了感官特征，呈现出一款口感持久生动且忠实于品种表达的白葡萄酒。
历史与趣闻
这款优雅的萨尔特/上阿迪杰霞多丽 (Chardonnay Alto Adige DOC) 产自成立于 1923 年的历史名庄格兰酒庄 (Cantina Girlan)，诞生于海拔 300 至 500 米之间的奥尔特拉迪杰 (Oltradige) 和埃尼亚 (Egna) 山丘之上。葡萄藤生长在富含冰川沉积物和火山斑岩的土壤中，赋予了这款酒极佳的矿物骨架。在酿酒师格哈德·科夫勒 (Gerhard Kofler) 的精湛指导下，通过细心的手工采摘以及在不锈钢罐中的细酒泥陈酿，完美地保留了其原汁原味的风土特征。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
| 名称 | Girlan Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 历史与趣闻这款优雅的萨尔特/上阿迪杰霞多丽 (Chardonnay Alto Adige DOC) 产自成立于 1923 年的历史名庄格兰酒庄 (Cantina Girlan)，诞生于海拔 300 至 500 米之间的奥尔特拉迪杰 (Oltradige) 和埃尼亚 (Egna) 山丘之上。葡萄藤生长在富含冰川沉积物和火山斑岩的土壤中，赋予了这款酒极佳的矿物骨架。在酿酒师格哈德·科夫勒 (Gerhard Kofler) 的精湛指导下，通过细心的手工采摘以及在不锈钢罐中的细酒泥陈酿，完美地保留了其原汁原味的风土特征。 |
| 产地 | 奥尔特拉迪杰与埃尼亚山丘，上阿迪杰，意大利（下阿特西纳地区） |
| 土壤成分 | 冰川沉积物、火山斑岩以及钙质砾石土壤 |
| 栽培系统 | 螺旋盖 |
| 每公顷产量 | 70 百升/公顷 |
| 生产工艺 | 手工采收；轻柔压榨；通过自然沉淀进行葡萄汁澄清；在温控不锈钢罐中发酵；在不锈钢罐中进行细酒泥陈酿（约 3–6 个月） |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；对葡萄进行轻柔破碎/压榨；通过自然沉降进行葡萄汁澄清；在温控不锈钢罐中进行发酵；在不锈钢罐中进行细酒泥陈酿（约 3-6 个月）。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行细酒泥（约 3-6 个月） |
| 总酸度 | 6.14 gr/L |
| 残糖 | 1.4 gr/L |