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Giovanni Rosso Sicily Etna DOC Wines

Giovanni Rosso

Etna Rosso 2020

红葡萄酒 醇

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Giovanni Rosso Sicily Etna DOC Wines
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品名 DOC Etna Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 西西里岛 (Italy)
葡萄品种 Nerello Mascalese
陈酿 使用不同容量的法国橡木桶进行实验性。
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描述

埃特纳DOC产区静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由乔瓦尼·罗索酒庄酿造，2020年份。这款酒完美诠释了埃特纳风土的优雅，其历史根植于西西里岛腹地。香气精致而浓郁，带有血橙、紫罗兰、佛手柑、灌木丛和一丝白胡椒的气息。这款酒诉说着一个家族对葡萄栽培的热忱。口感多汁而层次丰富，单宁细腻，余味悠长而令人回味无穷。

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Profumo

香水

细腻而富有穿透力的香气，先是血橙的地中海风情，然后是紫罗兰和佛手柑、灌木丛和湿润的石头，以及优雅的白胡椒味。

Gusto

味道

口感多汁，循序渐进；单宁质地细腻，酸度活泼；余味浓郁。

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Giovanni Rosso
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1960
  • 酿酒师: Davide Rosso
  • 生产的瓶子: 55.000
  • 公顷: 9
100 多年来，罗索家族一直拥有以下葡萄园：Cerretta、La Serra、Broglio、Meriame、Sorano、Costa bella、Lirano 和 Damiano。20 世纪 80 年代初，乔瓦尼-罗索（Giovanni Rosso）对大部分葡萄园进行了改造，采用了非常现代化的种植布局，只生产高品质的葡萄。 2001 年，年仅 27 岁的儿子达维德（Davide），一位拥有丰富经验的酿酒师，决定亲自负责葡萄酒的酿造和提纯工作，他的目标只有一个："葡萄酒必须是其风土条件的完美复制品"。这片土地就是 "神奇 "的塞拉隆加-阿尔巴（Serralunga d'Alba），是世界上最好的土地之一。 多年来，乔瓦尼-罗索一直在寻找一片新的风土，在那里他可以尽情发挥自己的才能。 2016 年 5 月，随着收购位于 Solicchiata di Castiglione di Sicilia 小村庄的埃特纳庄园，并行项目正式诞生。庄园位于帕索皮斯卡罗（Passopisciaro）前几公里处的蒙特托尔塞（Montedolce）山脚下，蒙特托尔塞是一个小型死火山口，Contrada由此得名。这里是火山的东北坡，特别适合酿造红葡萄酒。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Giovanni Rosso

Wellington style filet, mushroom soup with croutons.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Giovanni Rosso Etna Rosso 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Etna DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 Nerello Mascalese
国家 Italy
产地 西西里岛
供应商 Giovanni Rosso
产地 索利基亚塔（CT）
气候 朝向：东北偏北
栽培系统 Alla continentale"（"大陆"）双边脐带/灌木修剪--长刺。
收获 十月中旬
酿酒工艺 发酵持续约 10 天，每天抽水，中途除渣（在钢罐中酿造）。
陈酿 使用不同容量的法国橡木桶进行实验性。

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