Gian Luca Colombo
Pinot Nero 2024
| 品名 | DOC Langhe Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在奥地利大型橡木桶中12-14个月，有时也会使用陶罐；大约12-14个月后装瓶。 |
- 名称与品种：朗格法定产区，100%黑皮诺，2024年采收
- 丘陵葡萄园：位于诺韦洛和多利亚尼，海拔350–550米，有机与生物动力法种植
- 延长酿造：在控温条件下与葡萄皮浸渍22–40天
- 橡木桶陈酿：在大型奥地利橡木桶中陈酿12–14个月，偶尔使用陶罐
- 饮用与搭配：醒酒1小时；适合搭配猪肉、野味和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Gian Luca Colombo的黑皮诺是一款来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，属于朗格法定产区。该酒采用黑皮诺葡萄酿造，遵循有机和生物动力农业原则，采用手工方式，杜绝任何侵入性技术干预。葡萄皮浸渍和在大型奥地利橡木桶中陈酿，使其口感优雅、纯净且结构感强，具备极佳的陈年潜力。其多样性使其非常适合搭配猪肉菜肴、野味菜品以及丰富的陈年奶酪拼盘，带来令人满足的品饮体验。
产地来源
这款酒的灵魂诞生于朗格地区，位于诺韦洛和多利亚尼两地的丘陵之间。葡萄园分布在海拔350至550米之间，这一高度对于保持黑皮诺的细腻和自然清新至关重要。对当地生物多样性的保护以及有针对性的农业管理措施，使葡萄酒能够忠实反映原产地风土，展现出协调、克制且不造作的风格。
酿造工艺
采收通常在九月进行，顺应季节节奏。酿造过程中，葡萄皮在受控温度下缓慢浸渍，时间为22至40天不等，这一工艺有助于提取色泽并塑造芳香轮廓。随后在大型奥地利橡木桶中陈酿12-14个月，有时还会辅以陶罐。这种严谨且低干预的方法最大程度保留了果实本真，最终呈现出极为纯净的成品。
历史与趣闻
对于詹卢卡·科伦博来说，在朗格地区种植黑皮诺是一场不断的谦逊课程，真实地反映了诺韦洛和多利亚尼地区的灵魂。通过严格的有机和生物动力农业，葡萄种植者采用最少的干预措施，以突出果实的纯正本色。经过22-40天的浸渍后，葡萄酒会在大型奥地利橡木桶中陈酿12-14个月，有时还会在陶罐中陈酿。由此诞生了一款严格限量生产的手工标签，能够在酒杯中展现出纯净、真诚且无任何修饰的表达。
详情
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Gian Luca Colombo Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Gian Luca Colombo |
| 故事 | 历史与趣闻对于詹卢卡·科伦博来说，在朗格地区种植黑皮诺是一场不断的谦逊课程，真实地反映了诺韦洛和多利亚尼地区的灵魂。通过严格的有机和生物动力农业，葡萄种植者采用最少的干预措施，以突出果实的纯正本色。经过22-40天的浸渍后，葡萄酒会在大型奥地利橡木桶中陈酿12 4个月，有时还会在陶罐中陈酿。由此诞生了一款严格限量生产的手工标签，能够在酒杯中展现出纯净、真诚且无任何修饰的表达。 |
| 产地 | ：诺韦洛；多利亚尼 |
| 气候 | 海拔：Novello 370米；Dogliani 350-550米。 |
| 收获 | 九月（从第一周到最后一周） |
| 发酵温度 | 受控温度 |
| 发酵 | 22至40天 |
| 生产工艺 | 在受控温度下，葡萄皮浸渍22-40天；在奥地利大型橡木桶中陈酿12 4个月，有时在陶罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度下与葡萄皮一起浸渍22-40天；在大型奥地利橡木桶中陈酿12 4个月，有时在陶罐中，干预极少。 |
| 陈酿 | 在奥地利大型橡木桶中12 4个月，有时也会使用陶罐；大约12 4个月后装瓶。 |