• Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2020
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola 红酒 Barolo

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo Villero 2020

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola 红酒 Barolo
HKD558.00
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其他年份：

2021
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 6 months in stainless steel vats, 30 months in large-capacity Slavonian oak casks (35-50 hl) - subsequent ageing in bottles
其他年份： 2021
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奖项

  • 2020

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

Complex aromas rich in fruit reminiscent of floral, spices, undergrowth and plums.

Colore

颜色

Bright, lively garnet red with ruby reflections.

Gusto

味道

Intense, with enveloping and sweet tannins combined with a long aftertaste.

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1850
  • 酿酒师: Claudio Fenocchio
  • 生产的瓶子: 90.000
Fenocchios 家族来自蒙福尔特，世代酿酒，但自 20 世纪 70 年代 Giacomo 开始，他们的葡萄酒才有了梦幻般的发展。酒庄创建于 1864 年，如今由克劳迪奥-费诺奇奥和阿尔比诺-费诺奇奥两人领导着酒庄，打造出一幅非凡的酿酒全景图，这就是蒙福尔特布夏酒庄。这家历史悠久的皮埃蒙特酒庄与众不同的酿酒理念是传统，即在葡萄园中精心耕作，在酒窖中使用大木桶长时间酿造。葡萄种植在 Bussia 葡萄园，占地 4 公顷，面向西南，土壤为粘土和石灰石，富含铁元素。自 1972 年以来，公司还在 Cannubi 拥有一个葡萄园，而自 1995 年以来，在另一个历史悠久、声名显赫的产区 Villero 也拥有一个葡萄园。 所有葡萄园的种植都遵循可持续发展原则，旨在减少对环境的影响。所有这一切都促使克劳迪奥在酿造葡萄酒时不做任何咨询，以传统的方式进行，并将酒窖中的干预降到最低，从而酿造出真诚、尊重风土和年份的葡萄酒；这些葡萄酒远非标准化，但却因其浓郁的香气和芬芳而令人难以置信地着迷：总之，独一无二。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

It pairs well with meat dishes, game and mature cheeses typical of local cuisine. Moreover, it pairs well with rich international dishes.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2020
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
产地 Castiglione Falletto (Cuneo).
气候 Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South-West.
土壤成分 Helvetian with clay and limestone sediments, rich in iron.
每公顷产量 5,500 kg/hectare.
收获 The first fortnight of October.
酿酒工艺 Traditional long maceration method. Natural fermentation without adding yeasts for about 40 days in stainless steel tanks.
陈酿 6 months in stainless steel vats, 30 months in large-capacity Slavonian oak casks (35-50 hl) - subsequent ageing in bottles

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