Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Barolo 2022
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在不锈钢桶中 6 个月，在大容量斯拉沃尼亚橡木桶（25-35 升）中 30 个月，随后在瓶中。 |
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
来自这个酒庄
- 创办年份: 1850
- 酿酒师: Claudio Fenocchio
- 生产的瓶子: 90.000
Fenocchios 家族来自蒙福尔特，世代酿酒，但自 20 世纪 70 年代 Giacomo 开始，他们的葡萄酒才有了梦幻般的发展。酒庄创建于 1864 年，如今由克劳迪奥-费诺奇奥和阿尔比诺-费诺奇奥两人领导着酒庄，打造出一幅非凡的酿酒全景图，这就是蒙福尔特布夏酒庄。这家历史悠久的皮埃蒙特酒庄与众不同的酿酒理念是传统，即在葡萄园中精心耕作，在酒窖中使用大木桶长时间酿造。葡萄种植在 Bussia 葡萄园，占地 4 公顷，面向西南，土壤为粘土和石灰石，富含铁元素。自 1972 年以来，公司还在 Cannubi 拥有一个葡萄园，而自 1995 年以来，在另一个历史悠久、声名显赫的产区 Villero 也拥有一个葡萄园。 所有葡萄园的种植都遵循可持续发展原则，旨在减少对环境的影响。所有这一切都促使克劳迪奥在酿造葡萄酒时不做任何咨询，以传统的方式进行，并将酒窖中的干预降到最低，从而酿造出真诚、尊重风土和年份的葡萄酒；这些葡萄酒远非标准化，但却因其浓郁的香气和芬芳而令人难以置信地着迷：总之，独一无二。
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肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Giacomo Fenocchio Barolo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Fenocchio Azienda Agricola |
| 产地 | 蒙福尔特阿尔巴（中国） |
| 气候 | 海拔：海拔 350 米 向东。 |
| 土壤成分 | 海尔维特红，带有沙粒、粘土和石灰质鬃毛。 |
| 每公顷产量 | 80 q. |
| 收获 | 十月初 |
| 酿酒工艺 | 传统的长时间浸渍法：在不锈钢罐中自然发酵长达 40 天，不添加酵母。 |
| 陈酿 | 在不锈钢桶中 6 个月，在大容量斯拉沃尼亚橡木桶（25-35 升）中 30 个月，随后在瓶中。 |