Terre Cevico
Galante Romagna Sangiovese Appassimento 2023
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在水泥罐/水泥槽中6-12个月（约6个月在水泥中）。 |
- 葡萄酒说明：罗马涅受控原产地名称2023，酒精度14.5%，750毫升瓶装
- 葡萄品种与风格：纯桑娇维塞，部分葡萄风干酿造
- 香气特征：樱桃和紫罗兰香气，伴有西梅干、巧克力和咖啡的气息
- 口感：干型且圆润，单宁细腻圆滑，余味持久且果香浓郁
- 搭配与饮用建议：建议在16–18°C下饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配肉酱、烤肉、披萨和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Terre Cevico出品的Galante Romagna Sangiovese Appassimento展现了Sangiovese葡萄品种的真实本色。酒液呈现深宝石红色，并带有紫色光泽。香气浓郁，散发出酸樱桃、成熟樱桃和紫罗兰的气息，并伴有干李子和巧克力的细腻层次。入口干爽且圆润，单宁细腻圆滑，与酒体完美融合，余味悠长，带有愉悦的果香回味。
产地介绍
这款红葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区，体现了Terre Cevico的匠心精神。其罗马涅产区的身份，彰显了与原产地不可分割的联系。凭借其浓郁的结构，是搭配丰富美味菜肴的理想选择。与陈年奶酪、肉酱意面、野味和红肉烤制菜肴搭配尤为出色，其浓烈风味也能提升最为丰盛的美食体验。
酿造工艺
酿造过程中采用了独特的风干工艺，即使用部分脱水的Sangiovese葡萄，以浓缩香气和提取物。随后，葡萄酒在水泥罐中陈酿六至十二个月，获得柔滑细腻的口感。为充分体验其风味，建议提前一小时醒酒，并在十六至十八摄氏度之间饮用。
历史与趣闻
源自1963年成立的历史悠久的特雷切维科合作社的热情，Galante Romagna DOC通过古老的风干工艺，彰显了罗马涅地区的葡萄酒酿造传统。这一技艺自然地浓缩了最优质桑娇维塞葡萄的香气，释放出浓郁的酸樱桃、李子和巧克力的气息。其名称致敬于昔日绅士的优雅，这份优雅也体现在酒体精致、余味微甜的一口之中。这是一款和谐的红葡萄酒，以丝滑的单宁和极为顺滑的质地包裹味蕾。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1963
- 酿酒师: Pierluigi Zama
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 6.300
| 名称 | Galante Romagna Sangiovese Appassimento 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Terre Cevico |
| 故事 | 历史与趣闻源自1963年成立的历史悠久的特雷切维科合作社的热情，Galante Romagna DOC通过古老的风干工艺，彰显了罗马涅地区的葡萄酒酿造传统。这一技艺自然地浓缩了最优质桑娇维塞葡萄的香气，释放出浓郁的酸樱桃、李子和巧克力的气息。其名称致敬于昔日绅士的优雅，这份优雅也体现在酒体精致、余味微甜的一口之中。这是一款和谐的红葡萄酒，以丝滑的单宁和极为顺滑的质地包裹味蕾。 |
| 产地 | 罗马涅（艾米利亚-罗马涅，意大利） |
| 生产工艺 | 风干法（部分风干葡萄） |
| 酿酒工艺 | 采用风干技术（部分风干的葡萄），在葡萄园中进行筛选；在水泥罐中陈酿6 2个月（约6个月在水泥罐中）。 |
| 陈酿 | 在水泥罐/水泥槽中6 2个月（约6个月在水泥中）。 |