Frasca La Guaragna
Piemonte Riesling Tardochè 2022
| 品名 | DOC Piemonte Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中静置，然后在瓶中静置。 |
- 葡萄品种与风格：采用纯正雷司令葡萄酿造的静态半芳香型白葡萄酒，口感清新爽脆
- 产地：在尼扎蒙费拉托的瓜拉尼亚庄园生产，土壤为沙质和卵石
- 酿造工艺：轻柔压榨，13-16°C低温发酵，钢罐陈酿
- 瓶装信息：2022年份，0.75升装，酒精度12.5%，含有亚硫酸盐
- 搭配与奖项：非常适合搭配鱼类、禽类和奶酪；获《葡萄酒观察家》89/100评分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Frasca La Guaragna的皮埃蒙特雷司令Tardochè是一款半芳香型静态白葡萄酒，风格鲜明、爽脆。该酒完全采用雷司令葡萄酿造，展现出皮埃蒙特雷司令清新且矿物感十足的特点。其突出的酸度和入口的精准感使其成为卓越的美食搭档，以其平衡性广受赞誉。口感和谐，非常适合搭配白肉或肥美鱼类、风味奶酪及禽类菜肴。
产地来源
葡萄采自Guaragna庄园，位于尼扎蒙费拉托。葡萄园坐落于富含沙土和河卵石的土壤之上，这种土壤结构赋予雷司令天然的矿物张力。该地区的历史与盐之路息息相关，这是一条连接皮埃蒙特丘陵与大海的古老商道。这些历史通道穿行于葡萄藤脚下，进一步加深了蒙费拉托产区的天赋与地方记忆之间的深厚联系。
酿造工艺
酿造过程始于轻柔压榨，仅提取最优雅的葡萄汁。发酵过程在受控温度下缓慢进行，温度保持在13至16°C之间，以保留芳香的纯净和果味的清新。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿，这种材质有助于保护葡萄品种的完整性，最后经过瓶中静置，以完美协调整体风味。
历史与趣闻
皮埃蒙特雷司令 Tardochè 2022诞生于酿酒师马泰奥·杰尔比与弗拉斯卡家族热情的相遇，代表了一项雄心勃勃挑战的成功：在尼扎蒙费拉托酿造一款卓越的白葡萄酒。葡萄采自瓜拉尼亚庄园，这里的土壤独特，由河卵石和沙子组成，赋予了葡萄酒独特的个性。酒标向历史悠久的盐之路致敬，这是一条穿越利古里亚亚平宁山脉的古老商道。这款DOC葡萄酒获得了《葡萄酒观察家》89分的评价。
详情
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Matteo Gerbi
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 22
| 名称 | Frasca Piemonte Riesling Tardoche 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Piemonte DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Frasca La Guaragna |
| 故事 | 历史与趣闻皮埃蒙特雷司令 Tardochè 2022诞生于酿酒师马泰奥·杰尔比与弗拉斯卡家族热情的相遇，代表了一项雄心勃勃挑战的成功：在尼扎蒙费拉托酿造一款卓越的白葡萄酒。葡萄采自瓜拉尼亚庄园，这里的土壤独特，由河卵石和沙子组成，赋予了葡萄酒独特的个性。酒标向历史悠久的盐之路致敬，这是一条穿越利古里亚亚平宁山脉的古老商道。这款DOC葡萄酒获得了《葡萄酒观察家》89分的评价。 |
| 产地 | 位于尼扎蒙费拉托的 Guaragna 庄园葡萄园 |
| 土壤成分 | 河卵石和沙子 |
| 发酵温度 | 13–16 °C |
| 生产工艺 | 轻柔压榨，低温（13 6°C）缓慢发酵；在不锈钢罐中静置陈酿，并在瓶中静置。 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨，缓慢发酵，发酵温度控制在13至16°C之间；在不锈钢罐中静置陈酿，随后在瓶中继续陈放。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中静置，然后在瓶中静置。 |