Franz Haas
Pinot Bianco Lepus 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在装瓶前，葡萄酒会在酵母上停留约5个月，以获得更复杂和饱满的口感。 |
- 葡萄品种与年份：100%白皮诺，2024年采收，静态白葡萄酒
- 产地：上阿迪杰法定产区，海拔400至800米的山地葡萄园，朝南及西南方向
- 酿造工艺：轻柔压榨，部分在不锈钢罐和小橡木桶中发酵
- 感官特征：带有苹果、梨、柑橘、野花和面包皮的香气，余味持久
- 搭配建议：12-14°C，适合搭配鱼类、意面、亚洲菜肴、咖喱和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Franz Haas Pinot Bianco Lepus 是一款明亮稻草黄色的静态白葡萄酒，纯粹展现了阿尔托阿迪杰产区的白皮诺风格。入口清新且结构感强，和谐的酸度平衡了悠长且包裹感十足的余味。其芳香层次展现出成熟苹果和梨、野花、柑橘、面包皮以及淡淡的香料气息。这款酒适合素食者和纯素食者饮用，与亚洲菜肴、香料咖喱、奶酪及鱼类菜肴搭配极佳。
产地来源
葡萄生长于Montagna丘陵葡萄园，海拔在四百至八百米之间。得天独厚的位置，朝南和西南的朝向，确保了葡萄的最佳成熟度并保留了芳香的清新。土壤类型从轻质沙地到结构性流纹岩侵蚀土壤不等。这种丰富的土壤和气候条件赋予葡萄酒坚实的结构和深邃的质感，忠实地展现了产区特色，突显了高山葡萄品种的纯净。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄串的轻柔压榨。发酵在控温的不锈钢罐中进行，部分葡萄汁在小橡木桶中陈酿以增加复杂度。随后在酵母上熟化约五个月，这一步对于发展酒体丰满度和优雅质地至关重要。这一工艺确保了新鲜感与酒体的平衡；经过短暂的瓶中静置后，葡萄酒表现最佳，并具有极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Pinot Bianco Lepus 体现了Franz Haas的卓越品质，这是一家成立于1880年的历史悠久酒庄。这款优雅的阿尔托阿迪杰DOC葡萄酒产自Montagna丘陵地带的葡萄园，海拔在400至800米之间，土壤类型从沙质到流纹岩沉积物不等。在酿酒师Stefano Tiefenthaler的带领下，酒庄充分展现了葡萄的纯粹本质，酿造出一款极具个性的优质纯素葡萄酒：这是一款结构感强烈的白葡萄酒，以和谐丰富的芳香，礼赞阿尔卑斯地区的风土。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1880
- 酿酒师: Stefano Tiefenthaler
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 60
| 名称 | Franz Haas Pinot Bianco Lepus 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 故事 | 历史与趣闻Pinot Bianco Lepus 体现了Franz Haas的卓越品质，这是一家成立于1880年的历史悠久酒庄。这款优雅的阿尔托阿迪杰DOC葡萄酒产自Montagna丘陵地带的葡萄园，海拔在400至800米之间，土壤类型从沙质到流纹岩沉积物不等。在酿酒师Stefano Tiefenthaler的带领下，酒庄充分展现了葡萄的纯粹本质，酿造出一款极具个性的优质纯素葡萄酒：这是一款结构感强烈的白葡萄酒，以和谐丰富的芳香，礼赞阿尔卑斯地区的风土。 |
| 产地 | Montagna村周围的丘陵葡萄园（意大利上阿迪杰） |
| 气候 | 海拔：400-800米；朝向南至西南 |
| 土壤成分 | 从最轻的沙土到最重的流纹岩侵蚀土壤 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 生产工艺 | 葡萄经过轻柔压榨；在不锈钢罐中进行控温发酵，部分在小型橡木桶中进行；在酵母上陈酿约5个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过轻柔压榨；大部分葡萄汁在不锈钢罐中于受控温度下发酵，部分葡萄汁在小型橡木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 在装瓶前，葡萄酒会在酵母上停留约5个月，以获得更复杂和饱满的口感。 |