Francois Mikulski
Meusalt 1er Cru Poruzots 2022
| 品名 | AOC Meursault Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中，仅有20%使用新桶，其余则使用曾经存放过一到三次葡萄酒的橡木桶，以保留风土的独特个性。 |
- 名称与品种：梅尔索一级园，100%霞多丽，2022年采收
- 历史葡萄园：约50年树龄，位于Les Poruzots，梅尔索山坡，朝东
- 橡木桶陈酿：20%新桶，其余为旧桶；保留产区特色
- 感官特征：柑橘、新鲜黄油及海洋气息；口感丝滑、紧致且咸鲜
- 搭配建议：盐焗海鲈鱼、甲壳类、带子刺身及海鲜咖喱
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Francois Mikulski Meursault 1er Cru Poruzots 展现了勃艮第霞多丽的优雅。这款Meursault一级园葡萄酒风格活泼，带有柑橘张力和明显的咸鲜感。香气融合了新鲜黄油和海洋气息，入口丝滑，充满成熟水果的丰富口感。其精准的风格非常适合搭配瘦身鱼类、甲壳类和香料菜肴。
产地来源
葡萄采自Meursault山坡高处Les Poruzots的老藤。东向山坡的土壤为一层薄薄的淤泥，覆盖在破碎的石灰岩之上。这种特殊的结构有利于排水，并促使根系深入地下。与土地的深厚联系赋予酒体鲜明的矿物感和明显的咸鲜风味。
酿造方式
酿造过程旨在保留原产地风土的精髓。陈酿在橡木桶中进行，仅使用极少量新桶和曾用于前几次陈酿的旧桶。这种管理方式确保了恰到好处的融合，带来柔和和多汁的口感，同时不会掩盖果味。整体风格纯净明晰，余味悠长，带有优雅的香料持久感，并伴有生姜和藏红花的精致点缀。
历史与趣闻
珍贵的Meursault 1er Cru Les Poruzots 2022由Francois Mikulski酿造，源自著名勃艮第山丘上50年老藤，采用未认证的有机方法种植。葡萄藤扎根于破碎的岩石中，汲取出充满活力的石灰质矿物感和迷人的海洋气息。为了突出这片风土的真实表达，精心的橡木桶陈酿仅使用极少量的新桶，从而赋予口感优雅、灵动且极为持久的风味。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Francois Mikulski Meursault 1er Cru Poruzots 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Meursault AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Francois Mikulski |
| 故事 | 历史与趣闻珍贵的Meursault 1er Cru Les Poruzots 2022由Francois Mikulski酿造，源自著名勃艮第山丘上50年老藤，采用未认证的有机方法种植。葡萄藤扎根于破碎的岩石中，汲取出充满活力的石灰质矿物感和迷人的海洋气息。为了突出这片风土的真实表达，精心的橡木桶陈酿仅使用极少量的新桶，从而赋予口感优雅、灵动且极为持久的风味。 |
| 产地 | Les Poruzots，默尔索山丘（勃艮第，法国） |
| 土壤成分 | 底土由一层30厘米深的棕色淤泥水平层组成，下方为破碎的岩石基底；淤泥渗透到岩石中，在那里储存水分，有利于深层根系系统的发展。 |
| 生产工艺 | 在橡木桶中熟成（20%为新桶，其余为使用过一到三次的旧桶） |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中陈酿，仅有20%使用新桶，其余则使用曾经存放过一到三次葡萄酒的橡木桶，以保留风土的独特个性。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中，仅有20%使用新桶，其余则使用曾经存放过一到三次葡萄酒的橡木桶，以保留风土的独特个性。 |