Franck Pascal
Champagne Reliance Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 31% Pinot Meunier, 2% Chardonnay |
| 陈酿 | 部分在橡木桶中 |
- 生物动力农业，无农药：生物多样性，低产量，手工采摘葡萄
- 无加糖天然起泡酒：口感干爽，无添加糖，残糖为零
- 葡萄组成：67%黑皮诺，31%莫尼耶皮诺，2%霞多丽
- 香气：椴树花和茉莉花，桃子和柑橘；口感柔和，清新且持久
- 传统瓶中发酵法：气泡细腻，部分橡木桶陈酿，余味带有焦糖风味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Reliance Brut Nature 是 Franck Pascal 出品的一款生物动力香槟，由黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽精心调配，并采用传统法酿造。香槟在鼻腔中散发出椴树、茉莉、桃子和柑橘的香气，逐渐演变为优雅的干苹果和糖渍橙皮气息。入口以奶油般的气泡和活泼的酸度为特色，带来柔和且无糖分添加的口感。余味悠长，最终以包裹感十足的收尾和细腻的焦糖风味画上句号。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于香槟产区内极具声望的巴斯利厄-苏-沙蒂永。葡萄藤扎根于黏土-石灰岩土壤，其中含有燧石和磨石，这些成分赋予葡萄酒独特的张力与饱满度。Franck Pascal 遵循生物动力法管理葡萄园，保护生物多样性，杜绝使用农药。低产量和人工采摘确保了葡萄的完整性，能够极为纯粹地展现其原产风土。
如何酿造
手工采摘后，葡萄经过自然酿造工艺，以突出果实的完整性。二次发酵在瓶中按照传统法进行。基酒部分在橡木桶中陈酿，这一工艺赋予酒体结构和圆润感，同时保留原有的清新。最终不添加糖分，成就了其Brut Nature的风格，带来质地浓密且口感平衡的美妙酒杯体验。
历史与趣闻
Reliance 源自 Franck Pascal 的愿景，他推崇一种生物动力法葡萄种植，旨在彰显 Baslieux-sous-Châtillon 地区的风土，这里以富含燧石和磨石的黏土-石灰岩土壤为特色。这款优雅的香槟天然无糖型非年份香槟，曾获得罗伯特·帕克 93 分的高度评价，融合了黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄，这些葡萄均未使用农药并由人工采摘。严格的零加糖传统工艺确保了极致纯净，得益于天然低产量和对生物多样性的完全尊重。
奖项
-
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 公顷: 4
| 名称 | Franck Pascal Champagne Reliance Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 31% Pinot Meunier, 2% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Franck Pascal |
| 故事 | 历史与趣闻Reliance 源自 Franck Pascal 的愿景，他推崇一种生物动力法葡萄种植，旨在彰显 Baslieux-sous-Châtillon 地区的风土，这里以富含燧石和磨石的黏土-石灰岩土壤为特色。这款优雅的香槟天然无糖型非年份香槟，曾获得罗伯特·帕克 93 分的高度评价，融合了黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄，这些葡萄均未使用农药并由人工采摘。严格的零加糖传统工艺确保了极致纯净，得益于天然低产量和对生物多样性的完全尊重。 |
| 产地 | Baslieux-sous-Châtillon (法国) |
| 土壤成分 | 富含磨石和燧石的粘土-石灰质土壤 |
| 生产工艺 | 传统法（香槟法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（香槟法）零剂量天然型；采用自然酿造工艺，部分在橡木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 部分在橡木桶中 |