Fontanafredda
Langhe Riesling Marin 2022
| 品名 | DOC Langhe Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在细酒泥上约一年，然后装瓶，并在瓶中进一步熟化约24个月（瓶中共3年）。 |
- 香气：白桃、柑橘和迷迭香的香气，并带有典型的烃类演变
- 口感：酸度突出但优雅，咸鲜感明显，余味悠长且充满活力
- 产地：卡斯蒂诺和塞拉瓦莱朗格的葡萄园，海拔高达600米，朝西和西南方向
- 酿造工艺：手工采摘，直接压榨，低温澄清和控温发酵
- 陈酿：在酒泥上陈放，并在瓶中熟化，以突出其活力和矿物感
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Fontanafredda的Langhe Riesling Marin是一款具有Langhe法定产区认证的白葡萄酒，风格鲜明，呈现稻草黄色并带有绿色反光，预示着其香气中交织着白桃和柑橘的气息，并伴有淡淡的迷迭香点缀。其极佳的陈年潜力有助于发展出Riesling典型的烃类香气。入口时，明显的酸度引领味蕾，包裹感十足却不显刺激，与深厚的咸鲜感相平衡，带来悠长紧致的收尾。这款风格严谨的皮埃蒙特佳酿在细酒泥上陈酿，亦适合素食主义者饮用。
产地来源
Riesling葡萄生长于皮埃蒙特的Castino和Serravalle Langhe地区。葡萄园采用Guyot整枝法，享有极佳的西向和西南向朝向，海拔高达六百米。这一地理位置为葡萄提供了理想的微气候，使其逐步成熟，保留了果实的天然清新。土壤由石灰质黏土泥灰岩与砂层和砂岩石块交错组成。这一丰富的地质结构赋予葡萄酒鲜明的矿物风味，形成独特的咸鲜感，精准地展现了其在Langhe产区的独特身份。
酿造工艺
葡萄采用人工精心采摘，以确保果串的完整性。进入酒庄后，先进行直接压榨，随后进行低温静置澄清和发酵。整个过程包括在细酒泥上精细陈酿以及在瓶中细致演化，这些步骤对于提升酒体的香气纯净度和口感活力至关重要。这样的工艺赋予葡萄酒鲜明的咸鲜张力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Langhe Riesling Marin 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | 卡斯蒂诺，塞拉瓦莱朗格（朗格，皮埃蒙特，意大利） |
| 气候 | 海拔：650米。朝向：西，西南。 |
| 土壤成分 | 白色黏土和砂岩层 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 生产工艺 | 手工采摘于小箱中，直接压榨，静置澄清葡萄汁，酒精发酵，细酒泥陈酿，瓶中熟化 |
| 酿酒工艺 | 葡萄以20公斤的箱子采收后直接压榨，获得的葡萄汁在10°C下静置澄清24小时后，开始发酵。发酵结束后，在细酒泥上陈酿4个月。夏季来临前进行装瓶。 |
| 陈酿 | 在细酒泥上约一年，然后装瓶，并在瓶中进一步熟化约24个月（瓶中共3年）。 |