Fontanafredda
Langhe Chardonnay Ampelio 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Langhe Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 葡萄酒在木桶中存放约 6 个月，在此期间完成乳酸发酵。收获后的春季，将两部分葡萄酒混合后装瓶。 |
| 其他年份： | 2023 |
描述
这款来自皮埃蒙特的静止白葡萄酒，酒精度13%，由丰塔纳弗雷达酒庄 Fontanafredda 酿造。100%霞多丽 Chardonnay 葡萄，0.75升装，2023年份。这款酒诞生于朗格 Langhe 产区的核心地带，历史与激情在此交融，成就了独一无二的品鉴体验。压榨后，葡萄汁立即与果皮分离，随后进行冷藏和静置沉淀。最后，采用精选酵母进行发酵，其中70%在温度控制在20°C的不锈钢罐中进行，剩余30%则在225升的全新阿利埃 Allier 橡木桶中进行。陈酿约6个月，期间完成苹果酸-乳酸发酵。两种酒液在采摘后的春季进行调配，然后装瓶。香气复杂而清新，果香浓郁，并带有令人愉悦的香草气息。口感醇厚、干爽柔和，酒体饱满，和谐悠长。
详情
香水
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Langhe Chardonnay Ampelio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | 阿尔巴、特雷索、塞拉伦加-阿尔巴和迪亚诺-阿尔巴 |
| 气候 | 曝光：东方和西方。 |
| 土壤成分 | 石灰岩泥灰岩和砂岩。 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 酿酒工艺 | 压榨后，立即将葡萄汁与葡萄皮分离，然后进行冷藏和静态倾析。 最后用精选酵母发酵，部分（70%）在不锈钢容器中控温（20 °C），部分（剩余的 30%）在 225 升新的阿利埃橡木小桶中发酵。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在木桶中存放约 6 个月，在此期间完成乳酸发酵。收获后的春季，将两部分葡萄酒混合后装瓶。 |