Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019

福洛纳里布鲁内罗蒙塔尔奇诺葡萄酒采用托斯卡纳的葡萄酿制而成，具体来说，产自锡耶纳蒙塔尔奇诺地区，位于阿米亚塔山西北部的奥尔恰谷尽头。这些葡萄藤全部采用桑娇维塞葡萄，确保了葡萄酒获得布鲁内罗蒙塔尔奇诺DOCG认证。为了达到最佳酿造效果，葡萄在十月采摘，此时果实已完全成熟。接下来的十五天，葡萄与果皮浸渍以进行发酵，随后在拉富加酒庄的酒窖中进行酿造，酒精发酵在不锈钢罐中于28摄氏度的恒温环境下继续进行。酒庄地理位置优越，海拔400米，可俯瞰令人叹为观止的全景。这里气候温和，远处即可感受到轻柔的海风。最后也是最漫长的阶段——熟化和陈酿——持续四年，其中至少36个月要在30-40百升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿。装瓶后，还要再进行至少12个月的精酿。弗洛纳里家族自18世纪起就开始酿酒，他们将悠久的传统和精湛的技艺融入布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺葡萄酒中，其卓越的酿造工艺也使其享誉全球。托斯卡纳田园诗般的环境，正是孕育这款无与伦比的佳酿的完美摇篮。