Tenuta La Fuga (Folonari)
Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 和熟成共4年，其中至少36个月在30-40百升的斯拉沃尼亚橡木桶中；瓶中至少12个月 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名称与葡萄品种：Brunello di Montalcino DOCG，采用纯正桑娇维塞酿造
- 酿造工艺：十月手工采摘，浸渍15天，28°C不锈钢罐发酵
- 陈酿：总共4年，其中36个月在斯拉沃尼亚橡木桶中，12个月在瓶中
- 感官特征：红色水果、皮革、熏香和可可的香气，余味带有香料和香脂气息
- 饮用建议与搭配：16-20°C，提前1小时醒酒；非常适合搭配红肉、禽类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Folonari布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺La Fuga是一款能够展现桑娇维塞真实灵魂的红葡萄酒。在布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺法定产区内，这款酒展现出复杂的芳香层次，浓郁的红色水果香气与皮革、熏香和可可的气息交织融合。入口温暖、圆润，并由优雅的单宁支撑。品鉴以悠长持久的香料和香脂风味收尾，突显其坚实而和谐的结构。
产地来源
葡萄采自Tenuta La Fuga庄园位于蒙塔尔奇诺西南坡的葡萄园。葡萄藤生长在富含沉积物的肥沃土壤上，海拔四百米，朝向第勒尼安海。阿米亚塔山作为天然屏障，形成了理想的小气候，温暖的气温被持续的海风所调节。这些土壤和气候条件确保了葡萄植株的最佳生长，保证了果实的新鲜与成熟之间的完美平衡。
酿造工艺
酿造过程始于十月手工采摘葡萄。葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵，浸渍期为十五天，以确保色泽的最佳提取。长达四年的陈酿主要在斯拉沃尼亚橡木桶中进行，使葡萄酒得以发展并获得深厚的结构。最后，至少十二个月的瓶中熟成为葡萄酒的进一步演变做好准备，使其在时间中展现出卓越的风采。
历史与趣闻
这款珍贵的红葡萄酒诞生于1996年蒙塔尔奇诺，体现了福洛纳里家族自18世纪以来在葡萄酒行业的悠久传统。拉富加庄园的葡萄园位于海拔400米的高地，受益于来自第勒尼安海的温和微风。2019年份的这款蒙塔尔奇诺布鲁奈罗DOCG仅生产了50,000瓶，并获得了Vinous 91分的殊荣。这是一款卓越的纯桑娇维塞，展现了百年酿造技艺，为味蕾带来托斯卡纳地区的纯正优雅。
奖项
-
2019
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Marco Cervellera
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 10
| 名称 | Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta La Fuga (Folonari) |
| 故事 | 历史与趣闻这款珍贵的红葡萄酒诞生于1996年蒙塔尔奇诺，体现了福洛纳里家族自18世纪以来在葡萄酒行业的悠久传统。拉富加庄园的葡萄园位于海拔400米的高地，受益于来自第勒尼安海的温和微风。2019年份的这款蒙塔尔奇诺布鲁奈罗DOCG仅生产了50,000瓶，并获得了Vinous 91分的殊荣。这是一款卓越的纯桑娇维塞，展现了百年酿造技艺，为味蕾带来托斯卡纳地区的纯正优雅。 |
| 产地 | Tenuta La Fuga, 蒙塔奇诺市镇 (锡耶纳), 托斯卡纳 |
| 气候 | 气温温暖，伴有宜人的微弱海风 |
| 土壤成分 | 富含沉积物的土壤 |
| 每公顷产量 | 6 - 6.5 吨/公顷 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 约15天 |
| 生产工艺 | 十月手工采摘；在葡萄皮上浸渍约15天；在控温（28°C）的不锈钢罐中进行酒精发酵；陈酿和熟化4年，其中至少36个月在30-40百升的斯拉沃尼亚大橡木桶中；瓶中陈酿至少12个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄皮浸渍约15天；在控温（28°C）的不锈钢酒罐中进行酒精发酵；陈酿和熟化4年，其中至少36个月在30-40百升的斯拉沃尼亚橡木桶中；瓶中陈酿至少12个月。 |
| 陈酿 | 和熟成共4年，其中至少36个月在30-40百升的斯拉沃尼亚橡木桶中；瓶中至少12个月 |
| 年产量 | 50000 瓶子 |