描述
精准的葡萄栽培和严谨的酿酒工艺是 Di Gaetano 家族生产理念的象征，其长子 Santagostino Baglio Sorìa Bianco 就是这种理念的产物，它将菲利亚托的声望和声誉推向了世界的各个角落。该酒由西西里岛最普遍的本土白葡萄品种卡塔拉托和最适应该岛的国际异源品种霞多丽混合酿制而成。巴格利奥-索里亚（Baglio Sorìa）土壤中的矿物质元素与卡塔拉托（Cataratto）清新的花香和果香，以及霞多丽（Chardonnay）经过橡木桶发酵后丰富的香气和复杂的酒体均衡地融合在一起。最终酿造出一款个性鲜明、精致典雅的葡萄酒。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- 生产的瓶子: 4.000.000
- 公顷: 490
| 名称 | Firriato Santagostino Baglio Soria Cataratto Chardonnay 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Catarratto Bianco Comune, 50% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Firriato |
| 产地 | 特拉帕尼农业公司 - Baglio Sorìa 庄园 |
| 气候 | 海拔：海拔 230-250 米 向南，向西。 |
| 土壤成分 | 粘土质石灰岩。 |
| 栽培系统 | 带刺脐带/吉约修剪的葡萄园。 |
| 每公顷产量 | 5800-6000 公斤 |
| 收获 | 人工采摘。霞多丽（Chardonnay）二期采收期为八月 - 卡特拉托（Cataratto）二期采收期为九月。 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 发酵 | 20 天。 |
| 酿酒工艺 | 软压榨，控温发酵。乳酸发酵：进行。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中存放 6 个月，每天搅拌，至少 4 个月后装瓶。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.31 |