描述
菲里亚托·里贝卡Firriato Ribecca是一款风味浓郁、香气馥郁的葡萄酒。它完美融合了地中海的风土特色，优雅顺滑的口感使其成为西西里岛最受欢迎的葡萄酒之一。这款西西里岛IGT级葡萄酒凝聚了皮亚诺罗·库迪亚Pianoro Cuddìa这片迷人土地的所有香气和风味，这片土地距离特拉帕尼海岸和埃里切古城的堡垒仅咫尺之遥。它是搭配所有西西里传统美食的完美之选，并多年来荣获众多权威指南的奖项和认可。如今，西西里岛最重要的葡萄园之一归萨尔瓦托·迪·盖塔诺Salvatore Di Gaetano所有。然而，公司蓬勃发展的真正功臣是他的妻子维尼娅·诺瓦拉 Vinzia Novara，她是菲里亚托 Firriato 品牌的灵魂人物，也是西西里葡萄栽培在葡萄酒酿造领域取得成功的重要功臣之一。菲里亚托·里贝卡 Firriato Ribecca 的诞生源于对自然的尊重，以及对酿造价值和其所采用的独特葡萄品种特性的推崇。这款葡萄酒采用 100% 菲里亚托庄园的佩里科内 Perricone 葡萄酿制而成。庄园土壤中富含粘土，加上精心的农业耕作以维持土壤的盐分平衡，造就了这款卓越的葡萄酒。这种几乎独一无二的葡萄品种在九月底进行逐粒采摘，整个过程均采用手工完成。它是皮亚诺罗 Pianoro 酒庄最后采摘的葡萄品种，确保在整个酿造过程中得到特别的呵护。之后，葡萄酒会在法国橡木桶中陈酿约 10 个月，最后在瓶中陈酿 6 个月。
奖项
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2019
4Italian Sommelier Foundation (FIS) guide This has been one of the most prestigious wine guides in Italy for over 10 years.
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2019
3This guide is highly respected and offers the most comprehensive review of Italian wines. It has a long tradition and is based on blind tastings carried out by over 100 experts.
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2019
2One of the most prestigious wine guides in Italy.
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2019
3Italian Sommelier Association (AIS) guide
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 - 15 years
醒酒时间：
1 hour
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- 生产的瓶子: 4.000.000
- 公顷: 490
| 名称 | Firriato Ribeca Perricone 2019 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Firriato |
| 故事 | 从中世纪晚期宫廷中最尊贵的一种古老弦乐器中汲取灵感，在里贝卡高脚杯中找到了声音与静谧的完美和谐。这种源于阿拉伯的著名乐器让人联想到西西里岛的历史，一段征服与斗争、创新与伟大、辉煌与荣耀的历史。Ribeca 这款葡萄酒讲述了一种濒临灭绝的葡萄的非凡决心，但却以其脱颖而出的勇气吸引着人们。它就像一个回声，在空气中回荡，古老的味道又回来了，愉悦着那些对艺术敏感的人的感官，他们乐于扮演一个默默追求快乐的 Rebecca 角色。 |
| 产地 | Agro di Trapani - Tenuta Pianoro Cuddia。朝向：南 - 南/西。海拔：海拔 200 米 |
| 气候 | 该年份西西里岛的降雨量低于平均水平，主要集中在春季。凉爽的气温和较少的降雨量对葡萄的采摘起到了决定性的作用，从 9 月 16 日开始，葡萄种植者们以饱满的热情和耐心进行手工采摘。虽然产量略低于正常水平，但成熟的葡萄串风味极佳，这也要归功于从 8 月下半月开始出现的昼夜温差较大的天气，它为酿造出工艺精湛、香气浓郁的葡萄酒做出了贡献。 |
| 土壤成分 | 钙质粘土 |
| 栽培系统 | 修剪过的葡萄园 |
| 每公顷产量 | 6500 公斤 |
| 收获 | 9 月第三个 10 月至 10 月第一个 10 月之间人工采摘。 |
| 发酵温度 | 26 - 28° C |
| 发酵 | 14 天 |
| 酿酒工艺 | 在温控不锈钢罐中酿制传统红葡萄酒。苹乳发酵：进行。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 10 2 个月。瓶中：约 6 个月 |