Cantine Fina
Grillo Kebrilla Bio 2025
| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 20%在橡木桶中，80%在不锈钢罐中，瓶中3个月 |
- 身份：西西里DOC有机静态白葡萄酒，2025年份，Fina酒庄
- 葡萄品种：纯种Grillo，来自莫齐亚岛对岸的沿海葡萄园
- 酿造工艺：20%在橡木桶中发酵，80%在控温不锈钢罐中发酵
- 风味特点：橙花、青苹果和柑橘香气；口感清新、咸鲜且矿物感强，收尾干净
- 饮用建议与搭配：适饮温度12–15°C；非常适合搭配鱼类、甲壳类、烩饭、鸡肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Fina Kebrilla Grillo是一款有机白葡萄酒，充分展现了西西里种植的Grillo葡萄的精髓。闻香时呈现出花香与果香的芳香，优雅的橙花和青苹果香气与柑橘类的气息和谐交融。品尝时具有鲜明的咸味和深厚的矿物质感，与活泼的清新感完美平衡。口感柔和细腻，余味悠长纯净。餐桌上，它非常适合搭配海鲜意面、甲壳类、瘦鱼以及陈年奶酪为主的菜肴。
产地来源
葡萄采自西西里西部，来自沿海葡萄园，位于莫齐亚岛对岸。这种靠近大海的地理位置，加上海拔在一百五十至四百五十米之间，赋予了葡萄酒鲜明的海洋特质。持续的海风调节了气温，有助于保持葡萄串的新鲜度，并勾勒出清晰的芳香轮廓。该地区独特的小气候赋予Grillo葡萄天然的咸味浓度，促进了果香和花香的明亮表达。
生产工艺
Grillo葡萄的采收通常在八月底进行，此时葡萄串达到完美的芳香平衡。在酒庄中，控温发酵分开进行：一部分在不锈钢罐中，少量在橡木桶中。这一管理方式在陈酿过程中持续进行，使酒体既有清晰的香气表现，又具备更高的结构复杂度。整个过程以精细的最终熟成收尾，旨在稳定活力四射的清新感，并将植物气息与突出的咸味和谐融合。
历史与趣闻
Fina Kebrilla通过Grillo这一西西里岛最具代表性的葡萄品种，赞颂了大海的灵魂。这款优质有机葡萄酒的葡萄生长在西西里岛西部，沐浴在面向历史悠久的莫齐亚岛的海风中。精心的酿造工艺，结合不锈钢罐和适度的橡木桶陈酿，使其拥有生动的咸鲜口感和明亮的柑橘香气。这款2025年的西西里DOC葡萄酒，完美地融合了当地深厚的传统与地中海的真实记忆。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2005
- 酿酒师: Bruno Fina, Sergio Fina
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 130
| 名称 | Fina Grillo Kebrilla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Cantine Fina |
| 故事 | 历史与趣闻Fina Kebrilla通过Grillo这一西西里岛最具代表性的葡萄品种，赞颂了大海的灵魂。这款优质有机葡萄酒的葡萄生长在西西里岛西部，沐浴在面向历史悠久的莫齐亚岛的海风中。精心的酿造工艺，结合不锈钢罐和适度的橡木桶陈酿，使其拥有生动的咸鲜口感和明亮的柑橘香气。这款2025年的西西里DOC葡萄酒，完美地融合了当地深厚的传统与地中海的真实记忆。 |
| 产地 | 西西里西部，面朝莫齐亚岛的海边葡萄园 |
| 栽培系统 | 篱架栽培，居约式修剪 |
| 每公顷产量 | 每公顷85–90公担 |
| 收获 | 八月底 |
| 生产工艺 | 在受控温度下发酵（20%在橡木桶中，80%在不锈钢罐中），陈酿20%在橡木桶中，80%在不锈钢罐中，并在瓶中陈放3个月 |
| 酿酒工艺 | 控温发酵：20%在橡木桶中，80%在不锈钢罐中；陈酿20%在橡木桶中，80%在不锈钢罐中，并在瓶中陈放3个月。 |
| 陈酿 | 20%在橡木桶中，80%在不锈钢罐中，瓶中3个月 |