Feudo Montoni
Inzolia Fornelli 2025
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ansonica/Inzolia |
| 陈酿 | 在水泥罐中带酒泥及搅桶，为期6个月。 |
- 葡萄品种与类型：西西里土地 IGT 有机静止白葡萄酒，100% 尹卓莉亚 (Inzolia)，酒精度 13% vol。
- 发酵：在水泥罐中进行，部分与果皮接触并浸渍。
- 陈酿：在水泥罐中进行为期六个月的带酒泥陈酿及搅桶 (bâtonnage)。
- 香气特征：金雀花和甘菊的芬芳，带有梨子、黄甜瓜和蜂蜜的气息。
- 口感与余味：酸度均衡，清新持久，收尾悠长并带有矿物质感。
描述
葡萄酒类型
Inzolia Fornelli di Feudo Montoni 是一款产自西西里产区 (Terre Siciliane IGT) 的有机干白葡萄酒，完全采用尹卓莉亚 (Inzolia) 葡萄在水泥槽中酿造和陈酿而成。酒液呈黄色，带有淡绿色的反光。香气方面，展现出金雀花和洋甘菊的花香，并夹杂着梨、黄甜瓜和蜂蜜的气息。口感呈现出优雅且精准的结构，得益于持久的清爽感和融合良好的酸度，达到了完美的平衡。余味悠长，具有显著的矿物质感，突出了葡萄品种的纯净感，并令回味令人愉悦地延长。
产地
这款白葡萄酒产自阿格里真托省 (Agrigento) 农业核心地带的卡马拉塔 (Cammarata)，源于著名的 Fornelli 葡萄园。葡萄园位于海拔约五百米处，朝向东方，是保持葡萄自然新鲜度的理想位置。当地的粘土和沙质土壤赋予了葡萄酒独特的矿物张力。该单一园 (cru) 的名字源于当地古老的熔炉 (fornaci)，过去曾用于烧制粘土以制作酿酒用的陶罐。Feudo Montoni 酒庄的历史源远流长，可追溯至 1469 年最初的庄园 (baglio) 建立之时。
酿造工艺
采收工作通过手工完成，将葡萄串小心地放入小箱中。葡萄园平均树龄为三十年，采用居约特 (Guyot) 剪枝法。在酒窖中，在水泥槽中发酵，其中部分过程包含浸皮，以便提取芳香化合物和独特的质地。随后在水泥槽中进行为期六个月的酒泥陈酿 (sur lies)。定期的搅桶 (bâtonnage) 以及与酵母的持续接触赋予了酒体厚度和连贯性，同时保留了果味的明亮度及其清晰的矿物印记。
历史与轶事
费多蒙托尼酒庄 (Feudo Montoni) 的历史始于 1469年，当时阿巴特利斯 (Abatellis) 家族在西西里岛中心地带建造了最初的庄园 (baglio)。这款有机葡萄酒诞生于卡马拉塔 (Cammarata) 的 Fornelli 特级园，其名称让人联想起当地古老的熔炉：事实上，在过去，这些土地上珍贵的黏土被巧妙地烧制，用于制作双耳陶罐酒瓮、坛子和砖块。这与阿格里真托 (Agrigento) 地区数千年的手工艺传统有着深厚的渊源，时至今日，这种传统依然赋予每一杯葡萄酒独特而富有魅力的特质。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1469
- 酿酒师: Fabio Sireci
- 生产的瓶子: 240.000
- 公顷: 44
| 名称 | Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ansonica/Inzolia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Feudo Montoni |
| 故事 | 历史与轶事费多蒙托尼酒庄 (Feudo Montoni) 的历史始于 1469年，当时阿巴特利斯 (Abatellis) 家族在西西里岛中心地带建造了最初的庄园 (baglio)。这款有机葡萄酒诞生于卡马拉塔 (Cammarata) 的 Fornelli 特级园，其名称让人联想起当地古老的熔炉：事实上，在过去，这些土地上珍贵的黏土被巧妙地烧制，用于制作双耳陶罐酒瓮、坛子和砖块。这与阿格里真托 (Agrigento) 地区数千年的手工艺传统有着深厚的渊源，时至今日，这种传统依然赋予每一杯葡萄酒独特而富有魅力的特质。 |
| 产地 | 卡马拉塔（阿格里真托） |
| 土壤成分 | 粘土质/沙质 |
| 栽培系统 | 盖奥特 |
| 生产工艺 | 在水泥罐中进行带皮浸渍发酵；随后在水泥罐中进行带酒泥陈酿并配合搅桶工艺。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐中进行发酵，其中四分之一的发酵过程采用浸皮工艺；随后在水泥罐中进行为期6个月的带酒泥陈酿及搅桶。 |
| 陈酿 | 在水泥罐中带酒泥及搅桶，为期6个月。 |