Feudi di San Gregorio
Irpinia Aglianico Serpico 2017
| 品名 | DOC Irpinia Aglianico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 在经过中度烘烤的法国橡木桶中18个月，随后在瓶中8个月。 |
描述
葡萄酒类型
圣格雷戈里酒庄（Feudi di San Gregorio）的 Serpico 是一款由艾格尼科（Aglianico）葡萄酿制的卓越红葡萄酒，产自坎帕尼亚大区的伊皮尼亚（Irpinia）法定产区（DOC）。经过木桶陈酿，它在口感上以其精致的单宁和鲜明的矿物质感脱颖而出。得益于其出色的结构深度，它展现了强大的陈年潜力，随时间推移不断演变，能够优雅地搭配各种丰盛的意式佳肴。
产地来源
这款红葡萄酒产自陶拉西（Taurasi）地区，酿造自具有历史意义的未经嫁接的根瘤蚜前期葡萄藤，其中一些藤龄已超过一百五十年。这些深扎的根系从土壤中汲取并呈现出艾格尼科葡萄最纯粹的表达。圣格雷戈里酒庄的项目充分发掘了独特的风土，赋予酒杯中明显的香气强度和鲜明的单宁纹理，精准地讲述着产地的故事。
酿造工艺
酿造过程包括在不锈钢桶中进行约三周的带皮浸渍发酵。随后，葡萄酒在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿十八个月，之后再进行一段时间的瓶中精炼。精心的酿造工艺赋予了它宝石红的色泽，以及由樱桃果酱、甜香料、甘草和可可构成的复杂香气。入口深邃且富有包容力，最后以悠长的余味收尾，是提升野味和陈年奶酪风味的理想选择。
历史与趣闻
诞生于1986年，Feudi di San Gregorio酒庄的Serpico（赛皮科）彰显了伊皮尼亚（Irpinia）产区悠久的酿酒卓越传统。它诞生于陶拉西（Taurasi），源自树龄超过150年的珍稀**未经嫁接的根瘤蚜前期老藤**：这些古老的"元老级"葡萄藤确保了酒液无可比拟的深度。2017年份荣获罗伯特·帕克（Robert Parker）与《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）93分的高分，展现了**纯粹艾格尼科（Aglianico）**的极致优雅。这款酒具备在瓶中陈年演变至2039年的能力，保证了卓越的**陈年潜力**。
奖项
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2017
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2017
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1986
- 酿酒师: Pierpaolo Sirch
- 生产的瓶子: 3.200.000
- 公顷: 350
| 名称 | Feudi San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Irpinia DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Feudi di San Gregorio |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行约3周的酒精发酵和浸皮；随后在法国中度烘烤橡木桶中陈酿18个月，最后在瓶中陈酿8个月。 |
| 陈酿 | 在经过中度烘烤的法国橡木桶中18个月，随后在瓶中8个月。 |