Fattoria Nanni
Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2024
| 品名 | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 发酵后在细酒泥上约12个月，随后在上市前进行约6个月的瓶中（于采收后第二年的1月起装瓶，即距离采收至少18个月）。 |
- 类型与等级：有机白葡萄酒，杰西堡维蒂奇诺经典珍藏 (Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva) DOCG
- 葡萄园与产地：马尔凯大区阿皮罗 (Apiro)，海拔420米，冲积土；58年树龄的老藤
- 酿造工艺：手工采摘，整串冷却，无氧压榨
- 陈酿：12个月细酒泥陈酿，6个月瓶陈；口感干爽、咸鲜且余韵悠长
- 香气与搭配：接骨木花、黄肉水果和鼠尾草的香气；非常适合搭配鱼类和海鲜
描述
葡萄酒类型
Fattoria Nannì 酒庄的 Origini 是一款产自马尔凯（Marche）产区的有机白葡萄酒，由维提奇诺（Verdicchio）葡萄酿制而成，是杰西城堡维提奇诺经典珍藏（Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva）经过细酒泥陈酿后的真实表达。其香气散发着接骨木花、黄色水果和地中海灌木丛的气息。口感上以**活泼的咸鲜酸度**脱颖而出，带来了极佳的清新感。随着时间的推移，会逐渐浮现出藏红花和洋甘菊的高雅香气，而收尾则是典型的**苦杏仁余味**，非常适合搭配**地中海料理**中的海鲜菜肴。
产地
这款酒诞生于马尔凯大区中心地带的阿皮罗（Apiro）。**历史悠久的老藤**扎根于海拔约420米的**冲积土**中，这种土壤富含来自圣维奇诺山（Monte San Vicino）的碎屑。这种独特的地质构造为酒液注入了鲜明的矿物质印记。**葡萄园的低产量**确保了极佳的香气浓郁度，将产区的灵魂和无可挑剔的结构平衡带入杯中。
酿造工艺
酿造过程始于严谨的**人工采收**。整串葡萄经过冷却以保留香气，随后在完全隔绝氧气的环境下进行轻柔压榨。在自然发酵之后，葡萄酒会进行为期12个月的**细酒泥陈酿**，从而获得显著的醇厚质地。随后的**瓶中陈酿**进一步完善了其个性，带来了深邃、完整且持久的感官体验。
历史与趣闻
Origini 颂扬了 Nannì 农庄与圣维奇诺山（Monte San Vicino）之间的深厚渊源，那里珍贵的冲积土壤滋养着58 年的老藤葡萄园。这款迷人的白葡萄酒采用整串葡萄在无氧环境下压榨而成，保留了其自然的每一处细微韵味。经过长达 12 个月的细酒泥陈酿，以及随后的 6 个月瓶中陈放，造就了这款屡获殊荣的维迪奇奥（Verdicchio）葡萄酒，它更是荣获了享有盛誉的大红虾（Gambero Rosso）"三杯奖"。这是一件展现出极致优雅的杰作，在历经 18 个月的磨砺后装瓶，旨在为您带来独一无二的体验。
奖项
-
2024
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Roberto Cantori
- 生产的瓶子: 40.000
- 公顷: 8
| 名称 | Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Fattoria Nanni |
| 故事 | 历史与趣闻 Origini 颂扬了 Nannì 农庄与圣维奇诺山（Monte San Vicino）之间的深厚渊源，那里珍贵的冲积土壤滋养着58 年的老藤葡萄园。这款迷人的白葡萄酒采用整串葡萄在无氧环境下压榨而成，保留了其自然的每一处细微韵味。经过长达 12 个月的细酒泥陈酿，以及随后的 6 个月瓶中陈放，造就了这款屡获殊荣的维迪奇奥（Verdicchio）葡萄酒，它更是荣获了享有盛誉的大红虾（Gambero Rosso）"三杯奖"。这是一件展现出极致优雅的杰作，在历经 18 个月的磨砺后装瓶，旨在为您带来独一无二的体验。 |
| 产地 | 阿皮罗市镇（意大利马尔凯大区），耶西城堡区，靠近圣维奇诺山 |
| 土壤成分 | 冲积土壤剖面（冲积土） |
| 栽培系统 | 双重翻转 |
| 每公顷产量 | 每公顷65公担 |
| 收获 | 从九月下旬到十月中旬 |
| 生产工艺 | 使用小筐采收；整串葡萄在冷库中冷却；在无氧条件下进行不脱梗轻柔压榨；使用原生酵母发酵；带细酒泥陈酿约 12 个月，随后在瓶中继续进行约 6 个月的瓶内陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 9月底至10月期间采用小筐采收；整串葡萄在冷库中降温，在无氧环境下进行不脱梗轻柔压榨；发酵（使用原生酵母）；带细酒泥陈酿约12个月，上市前再经过约6个月的瓶中陈酿。 |
| 陈酿 | 发酵后在细酒泥上约12个月，随后在上市前进行约6个月的瓶中（于采收后第二年的1月起装瓶，即距离采收至少18个月）。 |
| 年产量 | 40000 瓶子 |