Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023

这是一款什么样的葡萄酒

Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva是一款忠于Verdicchio本色的有机白葡萄酒。优雅且结构感强，拥有鲜明的酸度，使饮用体验顺畅且富有活力。丰富的香气带来接骨木花、杏仁和黄水果的气息，并伴有鼠尾草和薄荷的香味。随着陈年，香气层次增添了糖渍水果、柠檬皮、藏红花和洋甘菊的风味。入口以和谐的收尾和典型的微苦感结束，非常适合搭配烤鱼、海鲜及地中海菜肴。

产地来源

这款白葡萄酒产自马尔凯大区，位于Castelli di Jesi经典珍藏Verdicchio的核心产区。Fattoria Nannì的葡萄园坐落在Apiro市，海拔四百二十米。老藤的根系，已有四十年以上历史，深植于冲积土壤中，这些土壤由Monte San Vicino山的沉积物形成。天然低产量保证了极佳的香气浓度，将产区的真实个性展现于酒杯之中。独特的风土赋予葡萄酒突出的矿物感和坚实的结构平衡。

酿造工艺

酿造从严格的手工采摘入箱开始，时间在九月底至十月间。整串葡萄先在冷藏室冷却，以保留其香气特征，随后在无氧环境下进行轻柔压榨。发酵后，葡萄酒在细酒泥上长时间陈酿，历时十二个月，赋予酒体质感和复杂度。最后再经过六个月的最终陈酿，完善感官表现，呈现出深邃、清新且极具持久力的酒杯体验。