Fattoria della Aiola
Rosato dell'Aiola 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在铁桶中 6 个月。 |
描述
这款来自托斯卡纳IGT产区的静止桃红葡萄酒，酒精度13%，采用100%桑娇维塞葡萄酿造，由艾奥拉酒庄 Fattoria della Aiola 出品，年份为2022年。它诞生于卡斯泰尔努沃贝拉尔登加 Castelnuovo Berardenga 的山丘，葡萄的种植饱含热情，并秉持着对环境的尊重。酒香扑鼻而来，令人联想起桃子和杏子等清新淡雅的水果，并伴有淡淡的柑橘气息。口感醇厚顺滑，酒体饱满，优雅而充满活力。是搭配夏日佳肴和与朋友欢聚夜晚的理想之选。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Paolo Salvi
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 36
艾奥拉农场的土壤主要有三种：阿尔贝塞土壤（使葡萄酒单宁丰富、结构严谨、口感浓郁）、加勒斯特罗土壤（赋予葡萄酒优雅的口感和巨大的陈年潜力）和阿雷纳利亚土壤，从这种土壤中酿造出的葡萄酒优雅而芬芳。得益于这种组合和特殊的小气候，我们可以酿造出复杂而迷人的葡萄酒。我们的葡萄园主要种植托斯卡纳最著名的本土葡萄品种桑娇维塞（Sangiovese），以及其他本土和国际葡萄品种，如梅洛（Merlot）。葡萄采摘完全由人工完成，通常在 9 月底至 10 月初葡萄达到最佳成熟度时进行。 葡萄去梗后转移到不锈钢罐中。酒精发酵在 28-30 度的温度控制下进行。与此同时，还要频繁地抽水和脱水，以便将葡萄皮中的芳香、色素和单宁成分转移到液体中。随后在钢罐中进行苹果酸乳酸发酵，得到的葡萄酒根据不同类型被转移到 50 升法国橡木桶、5 升吨桶和 2.25 升桶中，在那里静置和成熟 12 至 24 个月。装瓶后，我们的葡萄酒还需经过数月的精酿，使其感官特性更加完美。这样，葡萄酒就可以上市销售了。 阅读更多
| 名称 | Fattoria della Aiola Rosato dell'Aiola 2022 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria della Aiola |
| 产地 | 卡斯特诺沃贝拉登加（SI） |
| 土壤成分 | Galestro，石灰质粘土。 |
| 收获 | 手工酿造，9 月第三个十年。 |
| 酿酒工艺 | 在铁桶中陈酿 6 个月。 |
| 陈酿 | 在铁桶中 6 个月。 |