Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 布鲁奈罗 Vigna del Fiore 在中小容量的橡木桶中至少 2 年，然后在大容量的橡木桶中。随后在瓶中至少 4 个月。 |
| 其他年份： | 2017 , 2019 |
描述
布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由巴比酒庄 Fattoria dei Barbi 出品。100%桑娇维塞 Sangiovese 葡萄酿造。0.75升装，2020年份。这款布鲁内罗葡萄酒凝聚了科伦比尼 Colombini 家族的历史和热情，该家族自18世纪以来便拥有巴比酒庄。葡萄经过精心酿造，酒精发酵在27-28°C的控温条件下持续约16-19天。先在中小型橡木桶中陈酿至少2年，之后再转移至大型橡木桶中继续陈酿。装瓶后至少陈酿4个月。初闻带有黑樱桃、覆盆子和大马士革玫瑰的香气，随后展现出可可、咖啡和地中海草本植物的芬芳。口感柔顺浓郁，余味悠长而饱满。
奖项
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2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1892
- 酿酒师: Maurizio Castelli
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 66
| 名称 | Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria dei Barbi |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（SI） |
| 气候 | 海拔：海拔 350 米 向南-西南。 |
| 土壤成分 | 葡萄园最高处的 Galestro 和 alberese。 |
| 栽培系统 | 简单的科尔蒂纳。 |
| 每公顷产量 | 55 q. |
| 发酵温度 | 27- 28 °C |
| 酿酒工艺 | 根据采收年份的季节性变化，去梗葡萄可能会经过低温冷冻处理，这是一种冷却葡萄果实的工艺，目的是萃取更多的花青素和多酚成分。正常的酒精发酵大约持续 16 9 天，温度控制在 27-28 °C。装瓶后进行苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 布鲁奈罗 Vigna del Fiore 在中小容量的橡木桶中至少 2 年，然后在大容量的橡木桶中。随后在瓶中至少 4 个月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 干提取物 | 30.3 gr/L |