Fattoria Aldobrandesca
A Toscana Rosato 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aleatico |
| 陈酿 | 酒精发酵结束后，葡萄酒在自有酵母上保存，直到装瓶。 |
- 身份与产地：托斯卡纳IGT静态桃红葡萄酒，由Aldobrandesca酒庄生产，2024年采收
- 葡萄品种与酒精度：纯Aleatico葡萄，酒精度13%；口感略带芳香和咸味
- 香气与色泽：明亮浅玫瑰色；带有玫瑰花香、红色小浆果和柑橘的气息
- 精心酿造：低温浸渍4-6小时，16°C不锈钢罐发酵
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配瘦鱼和奶酪，建议在14-16°C饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Fattoria Aldobrandesca的托斯卡纳桃红葡萄酒是一款静态桃红葡萄酒，捕捉了托斯卡纳的真实精髓。采用Aleatico葡萄酿制，因其明亮的粉红色和精致的芳香特征而独树一帜。酒香中展现出玫瑰的花香，并伴有柑橘和小红果的气息。入口优雅且鲜美，果味平衡，带来持久的味觉体验。其天然的清新感使其非常适合搭配瘦肉鱼类菜肴和新鲜奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自历史悠久的索瓦纳附近，坐落于风景如画的托斯卡纳地区。葡萄园位于约两百米的海拔高度，分布在火山土壤的山坡和平原上。地下富含凝灰岩，这一元素塑造了葡萄藤的性格。这些独特的土壤和气候条件有助于果实的精准表达，赋予葡萄酒鲜明的咸鲜特质，成为其独特标志。
酿造工艺
生产过程始于手工采摘，分多次于九月进行，以最大程度保留Aleatico的芳香完整性。去梗后，葡萄进行轻柔压榨，并进行短时间的低温皮渣浸渍，这是获得其独特色泽的关键。发酵在小型不锈钢罐中于受控温度下进行。随后，葡萄酒在自身酵母上陈酿直至装瓶，这一过程提升了其细腻度和风味复杂性。
历史与趣闻
这款产自索瓦纳迷人火山风土的Fattoria Aldobrandesca托斯卡纳桃红葡萄酒，展现了Aleatico葡萄的极致优雅。葡萄经过精心手工采摘，并进行细致的低温浸渍，以完整保留精致的玫瑰花香，同时融合了清新的柑橘和红色小浆果的气息。酒液在自有酵母上陈酿，赋予口感和谐的咸鲜感与极佳的持久度。色泽明亮的粉红色，非常适合搭配奶酪或瘦鱼。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1996
- 酿酒师: Lorenzo Giuliani
- 生产的瓶子: 35.400
- 公顷: 100
| 名称 | Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Aleatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria Aldobrandesca |
| 故事 | 历史与趣闻这款产自索瓦纳迷人火山风土的Fattoria Aldobrandesca托斯卡纳桃红葡萄酒，展现了Aleatico葡萄的极致优雅。葡萄经过精心手工采摘，并进行细致的低温浸渍，以完整保留精致的玫瑰花香，同时融合了清新的柑橘和红色小浆果的气息。酒液在自有酵母上陈酿，赋予口感和谐的咸鲜感与极佳的持久度。色泽明亮的粉红色，非常适合搭配奶酪或瘦鱼。 |
| 产地 | 佛罗伦萨 (FI) |
| 土壤成分 | 凝灰质火山岩；火山成因的凝灰质底土 |
| 收获 | 九月的第二周 |
| 发酵温度 | 16 °C（受控） |
| 生产工艺 | 冷浸皮（4-6小时） |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过多次手工采摘后，去梗并轻柔压榨；葡萄汁在果皮上进行了约4-6小时的低温短暂浸渍，然后在小型不锈钢罐中以16°C的受控温度发酵；酒精发酵结束后，葡萄酒在自身酵母上陈酿直至装瓶。 |
| 陈酿 | 酒精发酵结束后，葡萄酒在自有酵母上保存，直到装瓶。 |