Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Hugel & Fils
Alsace Riesling Classic 2024
| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 葡萄酒在冬季进行自然澄清前仅换桶一次；春季在装瓶前进行轻微过滤，瓶装后在酒窖中，直至上市销售。过滤前在酒窖中静置18个月，装瓶后在酒窖中进一步。 |
- 产地与名称：阿尔萨斯AOC，来自里克维尔，由雨果家族酿造
- 葡萄品种与年份：100%雷司令，干型白葡萄酒，2024年采收
- 香气与颜色：稻草黄色带绿色反光；有青柠、奇异果及矿物质气息
- 酿造工艺：重力压榨，无泵送；发酵温度18至24°C
- 饮用建议：醒酒1小时后于10-12°C饮用；搭配鱼类及甲壳类海鲜最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Famille Hugel雷司令经典款是一款具有紧致结构和芳香风格的干型白葡萄酒。酒液呈现稻草黄色，带有绿色光泽。闻香时可感受到青柠和奇异果的果香，并伴有细腻的柑橘类气息。口感活泼优雅，4.1克/升的残糖量与7.71克/升的明快酸度完美平衡。明显的矿物感支撑着饮用体验，带来精准且清新纯净的收尾，让每一口都顺滑且有质感。
产地介绍
这款白葡萄酒产自法国，位于里克维尔镇。Famille Hugel酒庄创立于1639年，在阿尔萨斯核心地带自有葡萄园。风土条件结合每公顷65百升的低产量和3.04的pH值，为葡萄酒赋予了干爽且极具地域特色的风格。酿造理念突出果味的纯净与表达的清晰。凭借坚实的结构，这款酒拥有极佳的陈年潜力，可在酒窖中陈放五到十年，逐步展现更丰富的复杂度。
酿造工艺
采收时，送往压榨机的葡萄采用重力填充，完全不使用机械干预，以保护果串的完整性。压榨后，葡萄汁静置数小时进行沉淀。发酵过程在酒罐或控温橡木桶中进行，温度保持在18至24摄氏度之间。葡萄酒仅进行一次换桶，然后在冬季自然澄清。春季进行轻微过滤，并在酒窖中适当陈放，确保风味达到完美平衡。
历史与趣闻
诞生于阿尔萨斯的心脏地带，雷司令经典展现了自1639年在里克维尔创立的Hugel家族卓越的酿酒技艺。这款迷人的阿尔萨斯AOC葡萄酒采用重力装载压榨机进行酿造，无需泵送，以最大程度保留果实的完整性。经过十八个月的酒窖陈酿，自然澄清并在瓶中精心静置后，葡萄酒达到了完美的和谐。该酒受到Serge Dubs的高度评价，并获得James Suckling 92分，自豪地展现了地道的阿尔萨斯传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1639
1672 年，他的儿子在 Rue des Cordiers 修建了一座漂亮的房子，并在大门上方雕刻了家族徽章，这就是至今仍在使用的公司徽标的由来。 在整个 18 世纪和 19 世纪，雨果家族以其精湛的酿酒技艺和对葡萄园的精心耕作赢得了令人羡慕的声誉。1902 年，弗雷德里克-埃米尔-雨果（Frédéric Emile Hugel）在里克威尔（Riquewihr）的中心建立了自己的酒庄。 1918 年后，包括弗雷德里克-埃米尔-雨果（Frédéric Emile Hugel）在内的一些有远见、有勇气的葡萄种植者开始采取措施拯救阿尔萨斯的葡萄园。这位真正的先驱者毕生致力于推广高贵葡萄品种酿造的高品质葡萄酒。他的儿子让继承了这一事业。他的三个儿子乔治（Georges）、让（Jean）和安德烈（André）的阿尔萨斯 "晚熟旺丹"（Vendange Tardive）和 "贵族葡萄精选"（Sélection de Grains Nobles）葡萄酒获得了官方认可。 阅读更多
| 名称 | Famille Hugel Alsace Riesling Classic 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 干 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Hugel & Fils |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于阿尔萨斯的心脏地带，雷司令经典展现了自1639年在里克维尔创立的Hugel家族卓越的酿酒技艺。这款迷人的阿尔萨斯AOC葡萄酒采用重力装载压榨机进行酿造，无需泵送，以最大程度保留果实的完整性。经过十八个月的酒窖陈酿，自然澄清并在瓶中精心静置后，葡萄酒达到了完美的和谐。该酒受到Serge Dubs的高度评价，并获得James Suckling 92分，自豪地展现了地道的阿尔萨斯传统。 |
| 产地 | Riquewihr，阿尔萨斯，法国 |
| 每公顷产量 | 65 hl/ha |
| 发酵温度 | 18-24 °C |
| 生产工艺 | 在小型水槽中收集并通过重力灌装，无需泵送；葡萄破碎和葡萄汁沉淀；在橡木桶或控温发酵罐中发酵（18–24°C）；仅进行一次换桶，冬季自然澄清，装瓶前轻微过滤；在酒窖中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄被采摘后放入小型容器，通过重力方式装入压榨机，无需泵送或机械干预；压榨后，葡萄汁会静置数小时进行沉淀，然后在控温（18–24°C）的橡木桶或发酵罐中发酵。葡萄酒在冬季自然澄清前只进行一次换桶；春季在装瓶前会进行轻微过滤，之后酒瓶在酒窖中陈酿，直至上市销售。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在冬季进行自然澄清前仅换桶一次；春季在装瓶前进行轻微过滤，瓶装后在酒窖中，直至上市销售。过滤前在酒窖中静置18个月，装瓶后在酒窖中进一步。 |
| 总酸度 | 7.71 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.04 |
| 残糖 | 4.1 gr/L |