Hugel & Fils
Alsace Pinot Gris Classic 2023
| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在橡木桶或罐中，然后在酒窖中进一步在瓶中熟成。 |
- 产地与采收：阿尔萨斯AOC，2023年采收，由Hugel家族酿造
- 葡萄品种与包装：纯正灰皮诺，0.75升瓶装，酒精度13%
- 香气：带有菠萝、梨、杏、蜂蜜、柑橘和橙花的香气
- 口感与持久度：柔和丝滑，丰富多汁，酸度活泼，略带香料味
- 评分与适饮温度：JS评分92分；建议在10–12°C饮用，适合搭配甲壳类和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Famille Hugel灰皮诺经典款忠实展现了灰皮诺的特色。酒体呈现明亮的金黄色，散发出清晰的哈密瓜、金帅苹果、成熟杏子、洋槐蜜和橙花的香气。入口展现出饱满的结构，并由活泼的清新感完美平衡。酒液多汁且令人满足，余味优雅且带有淡淡的香料气息，非常适合搭配亚洲风味辛辣菜肴、丰富的甲壳类海鲜和新鲜奶酪。
产地来源
这款葡萄酒诞生于阿尔萨斯的核心地带，葡萄藤龄三十年，分布在里克维尔和科尔马之间的村庄。石灰质和黏土土壤赋予这款白葡萄酒极高的芳香浓度和鲜明的口感结构。Famille Hugel酒庄自1639年起便开始运营，对自家葡萄园管理极为严格，以确保葡萄健康且品质优良。与阿尔萨斯风土的深厚联系，使这款酒展现出宽广的风格，能够平衡地展现产区的独特性。
酿造工艺
酿造过程始于严格挑选的人工采摘。葡萄仅靠重力进入压榨机，经过轻柔压榨，仅提取最优质的葡萄汁。沉淀后，葡萄汁在橡木桶或不锈钢罐中于控温环境下发酵。冬季通过细致的换桶实现自然澄清。随后在春季进行轻微过滤，并在橡木桶或罐中陈酿，最后在酒庄地下酒窖中静置熟成。
历史与趣闻
由雨果家族出品，自1639年以来一直活跃在里克维尔，这款2023年经典灰皮诺葡萄酒颂扬了阿尔萨斯法定产区最纯正的传统。葡萄采自三十年树龄的葡萄园，全部手工采摘，随后利用重力进行加工，不使用泵，仅提取首次压榨的葡萄汁。经过精心的控温发酵和缓慢陈酿，葡萄酒达到了完美的平衡。这是一款和谐的白葡萄酒，展现了这一独特产区的手工优雅。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1639
1672 年，他的儿子在 Rue des Cordiers 修建了一座漂亮的房子，并在大门上方雕刻了家族徽章，这就是至今仍在使用的公司徽标的由来。 在整个 18 世纪和 19 世纪，雨果家族以其精湛的酿酒技艺和对葡萄园的精心耕作赢得了令人羡慕的声誉。1902 年，弗雷德里克-埃米尔-雨果（Frédéric Emile Hugel）在里克威尔（Riquewihr）的中心建立了自己的酒庄。 1918 年后，包括弗雷德里克-埃米尔-雨果（Frédéric Emile Hugel）在内的一些有远见、有勇气的葡萄种植者开始采取措施拯救阿尔萨斯的葡萄园。这位真正的先驱者毕生致力于推广高贵葡萄品种酿造的高品质葡萄酒。他的儿子让继承了这一事业。他的三个儿子乔治（Georges）、让（Jean）和安德烈（André）的阿尔萨斯 "晚熟旺丹"（Vendange Tardive）和 "贵族葡萄精选"（Sélection de Grains Nobles）葡萄酒获得了官方认可。 阅读更多
| 名称 | Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Hugel & Fils |
| 故事 | 历史与趣闻由雨果家族出品，自1639年以来一直活跃在里克维尔，这款2023年经典灰皮诺葡萄酒颂扬了阿尔萨斯法定产区最纯正的传统。葡萄采自三十年树龄的葡萄园，全部手工采摘，随后利用重力进行加工，不使用泵，仅提取首次压榨的葡萄汁。经过精心的控温发酵和缓慢陈酿，葡萄酒达到了完美的平衡。这是一款和谐的白葡萄酒，展现了这一独特产区的手工优雅。 |
| 产地 | 法国阿尔萨斯，里屈埃维附近及科尔马以南的葡萄园 |
| 土壤成分 | 石灰和黏土 |
| 发酵温度 | 18–24 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄并严格筛选，轻柔压榨（仅取第一道压榨的葡萄汁），葡萄汁静置沉淀后，在橡木桶或罐中控温发酵；在橡木桶或罐中陈酿，并在瓶中进一步熟成。 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行非常严格的筛选，并采用人工采摘。只使用第一次压榨的葡萄汁。葡萄汁经过数小时的沉淀后，在18–24°C的受控温度下于橡木桶或不锈钢罐中发酵。葡萄酒在冬季进行一次换桶，以实现自然澄清，春季装瓶前进行轻微过滤，然后在酒窖中瓶中进一步陈酿。 |
| 陈酿 | 在橡木桶或罐中，然后在酒窖中进一步在瓶中熟成。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.22 |
| 残糖 | 0.7 gr/L |