Fabio Motta
Bolgheri Rosso Pievi 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese |
| 陈酿 | 葡萄酒在经过装瓶和自发乳酸发酵后，通常会在年底前进行调配，然后在无玻璃化的水泥桶中一年。经过适当过滤后，葡萄酒被装瓶，并在瓶中存放至少 6 个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
这款来自博尔格里DOC产区的静止红葡萄酒，酒精度14%，由自2009年起从事手工酿酒的法比奥·莫塔 Fabio Motta 酿造。混酿比例：50%梅洛、25%赤霞珠、25%桑娇维塞。0.75升装，2023年份。这款博尔格里葡萄酒展现了酿酒师对葡萄酒的热情和精湛的手工技艺，其混酿完美诠释了托斯卡纳风土的卓越品质。葡萄在完全成熟时采摘，完全采用天然酵母在水泥罐中发酵。发酵过程中，酒帽全程手工浸没，每个品种的发酵通常需要两周时间。经过换桶和自然乳酸发酵后，葡萄酒通常在年底前进行调配，之后再次放入未上釉的水泥罐中陈酿一年。经过适当的过滤后，装瓶并在瓶中陈酿至少六个月。酒体呈明亮的宝石红色。闻起来，它散发着浸渍玫瑰和紫罗兰的芬芳，以及蕨类植物、林下灌木和腐殖土的植物气息，随后是成熟的樱桃和黑莓等红色水果的香气，最后以甘草根和深色香料的基调收尾。入口后，酒体轻盈柔顺，酸度适中，单宁结构平衡。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2009
- 酿酒师: Attilio Pagli
- 生产的瓶子: 40.000
- 公顷: 7
| 名称 | Fabio Motta Bolgheri Rosso Pievi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fabio Motta |
| 产地 | 博尔盖里 |
| 气候 | 海拔：海拔 50 米 向南-向西。 |
| 土壤成分 | 砂质-粘土沉积。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 八月底至九月底 |
| 酿酒工艺 | 完全成熟时采摘的葡萄完全在水泥桶中用天然酵母发酵，发酵期间瓶盖由人工浸没，每个品种的发酵时间通常为 2 周。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在经过装瓶和自发乳酸发酵后，通常会在年底前进行调配，然后在无玻璃化的水泥桶中一年。经过适当过滤后，葡萄酒被装瓶，并在瓶中存放至少 6 个月。 |