Ettore Germano
Langhe Riesling Herzu 2024
| 品名 | DOC Langhe Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在酵母上/熟化6个月，不进行搅拌，也不使用橡木桶；于晚春（五月）装瓶。 |
- 葡萄品种与风格：100%雷司令，朗格DOC静态白葡萄酒，干型，清新且矿物感十足
- 香气与口感：柑橘、白桃和野花香气；口感咸鲜且持久
- 不锈钢罐酿造：16°C下发酵40天，抑制苹果酸乳酸发酵，无橡木桶
- 酒泥陈酿：6个月不搅拌；残糖量约5–6克/升
- 搭配与饮用温度：10–12°C，适合搭配寿司、生海鲜、甲壳类和新鲜奶酪
描述
这是什么类型的葡萄酒
Ettore Germano的Herzu是一款来自朗格产区的静态白葡萄酒，通过不锈钢发酵，展现了皮埃蒙特地区雷司令的优雅与严谨、充满活力的风格。入口饱满，伴有鲜明的酸度张力和适度的残余糖分，使酒体达到平衡。香气中清晰可辨柑橘、白桃和野花的气息，随着陈年发展，逐渐展现出迷人的烃类香气。这一香气变化最终以悠长持久的收尾达到高潮，突出的矿物感忠实反映了葡萄品种的特性。
产地来源
葡萄生长在Cigliè市的葡萄园，位于阿尔塔朗格的高地，海拔在500至570米之间。葡萄藤享有从东南到西南的多样朝向，并受益于清凉通风的气候，这对于保持香气的纯净至关重要。根系扎根于石灰质和壤土-黏土混合土壤，土壤中含有碎石，并有朗格石的基岩。这一独特的地质结构为葡萄酒赋予了深厚的咸鲜感，鲜明地定义了其个性。
酿造方式
采收在十月初进行，随后进行为期四十天的缓慢不锈钢发酵。之后，葡萄酒被冷却以抑制苹果酸乳酸发酵，从而保持葡萄的天然清新。随后在酵母上陈酿六个月，整个过程严格不进行搅桶且不使用橡木桶，确保表达的纯净度，直至春季装瓶。
历史与趣闻
这款Hérzu Langhe DOC 雷司令 2024产自奇列石灰质土壤的上朗格地区，彰显了成立于1856年的埃托雷·杰尔马诺酒庄的卓越品质。该酒获得了罗伯特·帕克91分的高度评价，这款非凡的白葡萄酒预计可陈年5至10年，随着时间推移展现出精致的矿物质风味演变，并释放出迷人的烃类香气，足以征服最挑剔的鉴赏家。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1856
- 酿酒师: Sergio Germano
- 生产的瓶子: 140.000
- 公顷: 20
| 名称 | Ettore Germano Langhe Riesling Herzu 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 干 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ettore Germano |
| 故事 | 历史与趣闻这款Hérzu Langhe DOC 雷司令 2024产自奇列石灰质土壤的上朗格地区，彰显了成立于1856年的埃托雷·杰尔马诺酒庄的卓越品质。该酒获得了罗伯特·帕克91分的高度评价，这款非凡的白葡萄酒预计可陈年5至10年，随着时间推移展现出精致的矿物质风味演变，并释放出迷人的烃类香气，足以征服最挑剔的鉴赏家。 |
| 产地 | 在Cigliè（上朗加）市的多尔切托·迪·多利亚尼山丘上 |
| 气候 | 凉爽通风的 |
| 土壤成分 | 石灰质土壤，底层为石质（朗加石），壤质-粘土质且含有大量碎石 |
| 每公顷产量 | 50 hl |
| 收获 | 十月初 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 40天 |
| 生产工艺 | 在约16°C的不锈钢罐中发酵40天，随后进行冷却以防止苹果酸乳酸发酵；在酵母上陈酿6个月，不进行搅拌；不进行橡木桶陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中以约16°C发酵40天，随后进行冷却以防止苹果酸乳酸发酵；在酵母上陈酿6个月，不进行搅拌，也不使用橡木桶；于晚春装瓶。 |
| 陈酿 | 在酵母上/熟化6个月，不进行搅拌，也不使用橡木桶；于晚春（五月）装瓶。 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |