Enrico Serafino
Moscato d'Asti Erianthe 2024
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 不需要，发酵后立即装瓶。 |
- 名称：有机认证莫斯卡托阿斯蒂DOCG，2024年份芳香型甜白葡萄酒
- 葡萄品种：100%白莫斯卡托，产自皮埃蒙特朗格和蒙费拉托地区
- 香气：带有玫瑰、天竺葵、柑橘和鼠尾草的浓郁芳香
- 酿造工艺：轻柔压榨，低温保存葡萄汁，缓慢发酵
- 口感与饮用建议：泡沫活泼，酒精度5.5%；适合搭配甜点和奶酪，建议饮用温度10–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Enrico Serafino Moscato d’Asti Erianthe 是一款甜型白葡萄酒，芳香浓郁。采用白麝香葡萄酿制，呈现出稻草黄色并带有绿色光泽。闻香时极为馥郁，展现出典型的玫瑰、天竺葵、淡雅柑橘香气以及一丝鼠尾草的气息。入口饱满圆润，伴有活泼的气泡，很好地平衡了天然的芳香甜味。搭配糕点和奶酪时风味尤佳。
产地来源
葡萄生长于皮埃蒙特与利古里亚交界的朗格和蒙费拉托丘陵地带。葡萄园位于海拔200至280米之间。白麝香是意大利最古老的葡萄品种之一，其名称源自拉丁语muscum，指的是葡萄在成熟时释放出的独特麝香香气。这一特定的地理位置使葡萄品种能够展现出独特且丰富的芳香，与土壤特性密不可分。
酿造工艺
葡萄采收一般在九月中旬进行。进厂后，葡萄会经过轻柔压榨，温和提取葡萄汁。所得甜汁会在低温专用罐中保存，确保发酵过程缓慢且严格受控。随后，在高压罐中进行起泡，赋予葡萄酒自然细腻的气泡，同时保护其果香纯净。为最大程度保留葡萄品种的新鲜与芳香，整个工艺不包含长时间陈酿：发酵结束后，葡萄酒不经陈酿直接装瓶。
历史与趣闻
自1878年以来，Enrico Serafino酒庄酿造的Moscato d’Asti Erianthe 2024，是一款诞生于朗格和蒙费拉托之间的甜美芳香杰作。这款优雅的葡萄酒采用珍贵的白麝香葡萄酿制，这是一种古老的葡萄品种，其名称源自拉丁语muscum，完美呼应了葡萄果实独特的麝香香气。葡萄种植在200至280米的最佳海拔高度，展现了皮埃蒙特地区的真实精髓。酿酒师Paolo Giacosa精心打造其卓越品质，彰显了Moscato d’Asti DOCG产区的价值。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
1 - 2年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Paolo Giacosa
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 60
酒庄由企业家兼地主 Serafino Enrico 创立，很快成为皮埃蒙特最重要的酒庄之一，也是最早将该地区经典葡萄酒推广到意大利国内外的酒庄之一。除了该地区的经典皮埃蒙特葡萄酒，首先是罗埃洛（Roero）、阿奈斯（Arneis）和巴贝拉（Barbera）之外，该公司还用附近朗格（Langhe）地区的葡萄酿造出优质的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒，这些高贵典雅的葡萄酒将内比奥罗（Nebbiolo）葡萄品种的特性表现得淋漓尽致。但恩里科-塞拉菲诺最引以为豪的还是 "Cantina Maestra "精选葡萄酒，其中的帕西乌娜（Pasiunà）和帕杜内（Parduné）红葡萄酒是罗埃洛地区最出色的代表，而阿尔塔兰加（Alta Langa DOC）Metodo Classico起泡葡萄酒则是其中的佼佼者。 阅读更多
| 名称 | Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Enrico Serafino |
| 故事 | 历史与趣闻自1878年以来，Enrico Serafino酒庄酿造的Moscato d’Asti Erianthe 2024，是一款诞生于朗格和蒙费拉托之间的甜美芳香杰作。这款优雅的葡萄酒采用珍贵的白麝香葡萄酿制，这是一种古老的葡萄品种，其名称源自拉丁语muscum，完美呼应了葡萄果实独特的麝香香气。葡萄种植在200至280米的最佳海拔高度，展现了皮埃蒙特地区的真实精髓。酿酒师Paolo Giacosa精心打造其卓越品质，彰显了Moscato d’Asti DOCG产区的价值。 |
| 产地 | 皮埃蒙特、朗格和蒙费拉托（库内奥省和阿斯蒂省） |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 葡萄的轻柔压榨；在低温罐中保存甜葡萄汁；缓慢发酵；在高压罐中起泡 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行轻柔压榨，将甜葡萄汁保存在低温罐中，随后进行缓慢发酵，并在高压罐中进行起泡；无需陈酿，发酵结束后立即装瓶。 |
| 陈酿 | 不需要，发酵后立即装瓶。 |