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Enrico Serafino

Barbera d'Alba Pajena 2022

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD167.00
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品名 DOC Barbera d'Alba Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Barbera
陈酿 在不锈钢罐中。
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Profumo

香水

果香芬芳,带有红色水果和成熟葡萄的气息。

Colore

颜色

红宝石色

Gusto

味道

口感干爽醇厚,酸度宜人。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Enrico Serafino
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1878
  • 酿酒师: Paolo Giacosa
  • 生产的瓶子: 400.000
  • 公顷: 60
恩里科-塞拉菲诺酒庄(Cantina Enrico Serafino)始建于 1878 年,位于卡纳莱阿尔巴(Canale d'Alba),地处皮埃蒙特最有趣的葡萄种植区之一罗埃洛(Roero)的中心地带。

酒庄由企业家兼地主 Serafino Enrico 创立,很快成为皮埃蒙特最重要的酒庄之一,也是最早将该地区经典葡萄酒推广到意大利国内外的酒庄之一。除了该地区的经典皮埃蒙特葡萄酒,首先是罗埃洛(Roero)、阿奈斯(Arneis)和巴贝拉(Barbera)之外,该公司还用附近朗格(Langhe)地区的葡萄酿造出优质的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒,这些高贵典雅的葡萄酒将内比奥罗(Nebbiolo)葡萄品种的特性表现得淋漓尽致。但恩里科-塞拉菲诺最引以为豪的还是 "Cantina Maestra "精选葡萄酒,其中的帕西乌娜(Pasiunà)和帕杜内(Parduné)红葡萄酒是罗埃洛地区最出色的代表,而阿尔塔兰加(Alta Langa DOC)Metodo Classico起泡葡萄酒则是其中的佼佼者。
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冷盘、烤红肉、家禽、野味、硬奶酪。

肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Enrico Serafino Barbera d'Alba Superiore Pajena 2022
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barbera d'Alba DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Barbera
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Enrico Serafino
故事 名字的意思是 "喧闹,欢快的唠叨"(来自皮埃蒙特方言)。
产地 Canale (CN)
酿酒工艺 发酵前的冷浸渍。
陈酿 在不锈钢罐中。