Elio Grasso
Dolcetto d'Alba dei Grassi 2024
| 品名 | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | 苹乳发酵后，葡萄酒在钢瓶中成熟，4-5月装瓶。 |
描述
埃利奥·格拉索·多切托·阿尔巴·德·格拉西Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi是一款口感醇厚轻盈的葡萄酒，清新爽口，适合日常饮用，让您摆脱平庸。这款DOC多切托·阿尔巴Dolcetto d'Alba产自朗格Langhe产区，葡萄品种为多切托Dolcetto，这是一种广泛种植于皮埃蒙特Piedmont周边地区的红皮葡萄。这些葡萄藤树龄约30年，位于海拔280米处。格拉索Grasso家族拥有的这片葡萄园的独特之处在于他们对传统的精湛技艺。他们坚持以简单朴素的方式酿酒，酿造出风味浓郁平衡、却又极其简单的葡萄酒，即使与那些工艺更为繁复的酒庄相比，也毫不逊色。埃利奥·格拉索 Elio Grasso 在酿造埃利奥·格拉索阿尔巴多切托 Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi 葡萄酒时，立志酿造一款能够体现朗格 Langhe 地区所有风味、文化和传统的葡萄酒，将他家族式小酒庄的独特个性浓缩于单一产品之中。将现代理念与悠久传统相结合，是这家公司在葡萄酒酿造领域的核心使命。阿尔巴多切托完全采用手工采摘。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中进行，并每日进行淋皮。之后，葡萄酒需陈酿数月，直至达到装瓶标准。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1928
- 酿酒师: Piero Ballario
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 18
| 名称 | Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dolcetto d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Elio Grasso |
| 产地 | 蒙福尔特-阿尔巴（中国） |
| 气候 | 海拔高度：海拔 280 米，朝向：东南。 |
| 土壤成分 | 中度石灰岩-粘土混合物。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 九月第二和第三个十年，人工采摘 |
| 酿酒工艺 | Dolcetto d'Alba dei Grassi 的酿造工艺是在温度可控的不锈钢罐中进行酒精发酵，每天进行抽水。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵后，葡萄酒在钢瓶中成熟，4-5月装瓶。 |