描述
这款来自意大利上阿迪杰DOC产区的芳香型静止白葡萄酒,酒精度14.5%,由埃琳娜·瓦尔赫 Elena Walch 酿造。它采用100%琼瑶浆 Gewürztraminer 酿制而成,完美诠释了意大利葡萄酒酿造的卓越品质。0.75升装,2024年份。这款琼瑶浆葡萄酒 Concerto Grosso Gewürztraminer 源于埃琳娜·瓦尔赫的热情,她是一位追求品质与创新的倡导者,曾引领上阿迪杰的品质革命。发酵前,葡萄皮浸渍约六小时。之后,葡萄经轻柔压榨,葡萄汁进行静态澄清。随后,在18°C的控温条件下,于不锈钢罐中进行发酵。最后,葡萄酒在不锈钢罐中与酒泥陈酿数月。酒体呈现清澈诱人的金黄色。香气扑鼻而来,令人愉悦:蜜饯橙子和柑橘的果香与蜂蜜、肉桂和丁香的芬芳交织融合。它口感饱满而细腻,余味悠长辛辣,令人信服。真是一款诱人的佳酿。
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香水
颜色
味道
服务于:
12 - 14 °C
长寿:
5 - 10年
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Stefano Bolognani
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 90
| 名称 | Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Elena Walch |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 酿酒工艺 | 发酵前,葡萄在果皮上浸泡约 6 小时。然后轻轻压榨葡萄,对葡萄汁进行静态澄清。然后在钢罐中发酵,温度控制在 18 °C。 |
| 陈酿 | 酒体呈金黄色,清澈诱人。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 6.4 gr/L |

