描述
杰西城堡经典特级白葡萄酒 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ,酒精度12.5%,由Edoardo Dottori酒庄酿造。100%维迪奇奥 Verdicchio 葡萄,2023年份,0.75升瓶装。这款葡萄酒展现了马尔凯大区的灵魂,采用有机葡萄,并遵循古老的酿造传统。我们耕耘着美丽的丘陵,种植有机葡萄。我们遵循古老的传统,保护环境和生物多样性。葡萄经轻柔压榨,低温静置沉淀,采用天然酵母进行自然发酵。发酵和陈酿在不锈钢罐中进行,酒泥陈酿6个月。之后,瓶中陈酿至少6个月。
鱼类
甲壳类动物
奶酪
| 名称 | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Colle Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Edoardo Dottori |
| 产地 | 杰西圣保罗 |
| 气候 | 海拔:海拔 180 米 向北。 |
| 土壤成分 | 粘土质土壤,富含石灰石。 |
| 收获 | 九月初,人工收割。 |
| 生产工艺 | 肥料:成熟的绿肥和牛粪。 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行软压榨,冷静倾析,使用本地酵母进行自发发酵。发酵后在钢桶中陈酿 6 个月。 |
| 陈酿 | 然后在瓶中成熟至少 6 个月。 |

