• Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature
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Drappier

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Champagne Sans Soufre Brut Nature

白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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Drappier
HKD513.00
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$1,539.00

3瓶

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品名 AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 装瓶后在瓶中 3 年。
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描述

这款经典无添加亚硫酸盐香槟由德拉皮耶酒庄 Drappier 在香槟产区酿造，采用100%黑皮诺葡萄酿制而成，不添加任何亚硫酸盐。容量为0.75升。它展现了风土的纯净之美，散发着浓郁清新的香气，令人联想起红色浆果和葡萄园桃子的芬芳。入口后，榅桲和黑醋栗的风味层层递进，带来坦率、精致、纯粹的品鉴体验。

奖项

  • 90

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 89

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 89

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

闻起来有红色浆果和葡萄园桃子的香味。香气浓郁清新。

Colore

颜色

明亮的铜色光泽。

Gusto

味道

水果味：榅桲和黑加仑子。口感坦率纯净。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Drappier
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1808
如果说 2000 年前加洛-罗曼人在乌尔维尔首次种植了葡萄树，那么 1152 年，克莱沃修道院的创始人圣伯纳德则为我们建造了酒窖。 七个世纪后的 1808 年，米歇尔-德拉皮耶（Michel Drappier）管理的家族庄园围绕着这一保存完好的中世纪遗迹而建，这里也是我们酿制佳酿的地方。我们的葡萄园就种植在乌尔维勒（Urville），按照有机和自然的原则栽培黑皮诺（Pinot Noir）这一 "与我们血脉相连 "的葡萄品种。 作为家族悠久历史的见证，我们还继续栽培被人遗忘但却令人难忘的葡萄品种：阿班尼（Arbanne）、小梅斯利尔（Petit Meslier）、弗莱白（Blanc Vrai）和弗罗门托（Fromenteau）。 如今，与复杂的、有时被高估的卓越品质相比，我们更喜欢真实和自然。特别是通过极低的用量和极其适度的亚硫酸盐使用，我们突出了风土和酿酒工艺的多面性。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Drappier

The perfect accompaniment for seafood, sashsimi or even soft goat’s cheese.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
山羊奶酪
白肉鱼

名称 Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Drappier
土壤成分 金梅里埃侏罗纪石灰岩和白垩。
酿酒工艺 仅使用轻压机械压榨机酿制的初榨葡萄酒。为避免氧化，只用重力倾析，避免泵压。极少使用二氧化硫。自然醒酒。低温酒精发酵持续约两周。发酵完全自然进行。无需过滤。调配：100% 的葡萄酒在钢罐中陈酿，以保证最大程度的新鲜度。
陈酿 装瓶后在瓶中 3 年。

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