Doro Princic
Collio Friulano 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Collio Goriziano Friulano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中、保存和储存，然后装瓶。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名称与葡萄品种：Collio法定产区，纯正弗留拉诺（Sauvignon Vert），2024年采摘
- 品种香气：带有芳香草本、桉树、甘草、薄荷及杏仁尾韵的气息
- 口感与色泽：金黄色稻草色，干型且温暖，口感柔和，清新且持久
- 不锈钢酿造：手工采摘，轻柔压榨，19°C发酵
- 搭配与饮用建议：适合搭配海鲜前菜、烧烤、香草煎蛋，饮用温度12–14°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Doro Princic的Collio Friulano是一款来自弗留利-威尼斯朱利亚法定产区的静态白葡萄酒，在不锈钢罐中酿造和陈酿，呈现出稻草黄色带金色反光，采用Friulano葡萄酿制，这种葡萄也被称为Sauvignon Vert。闻香时，展现出以芳香草本、桉树、甘草和薄荷为主的清晰香气。入口干爽温暖，柔和感与清新感平衡。酒体浓郁持久，收尾带有典型的杏仁余味，这是该品种的标志。
产地来源
这款白葡萄酒产自Collio著名产区Cormons的Guyot种植葡萄园。葡萄藤扎根于泥灰岩和砂岩土壤，这种地质结构为葡萄酒赋予了清晰的品种特征和良好的结构感。这种土壤与气候的结合确保了口感的完美平衡。强烈的地域特性也带来了出色的陈年能力，使葡萄酒具有五到十年的陈年潜力。
酿造方式
手工采摘后，葡萄经过轻柔压榨以保护葡萄汁。不锈钢罐中发酵温度控制在19°C，随后继续在同一容器中保存，以确保香气纯净。餐桌上用途广泛，这款白葡萄酒非常适合搭配海鲜前菜和海鲜烧烤。其结构平衡也能完美搭配香草煎蛋和清淡奶酪，提升菜肴风味而不掩盖原味。
历史与趣闻
在科尔蒙斯的中心，Doro Princic的弗留利白葡萄酒展现了戈里齐亚地区葡萄酒文化的精髓。这款Collio DOC葡萄酒源自种植在泥灰岩和砂岩上的葡萄园，葡萄均为手工采摘。酿酒师Alessandro Princic采用不锈钢罐进行酿造。其陈年潜力可达十年，充分体现了弗留利-威尼斯朱利亚的葡萄酒传统。
奖项
-
2024
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Alessandro Princic
- 生产的瓶子: 45.000
- 公顷: 7
普林西克家族最引以为豪的是科利奥白比诺，在过去的 5 年中，平均每公顷种植 60 公担葡萄；在 13°C 以上的自然温度下装瓶，干提取物要求超过 20 克/升，以保证在所有不锈钢中都能保持新鲜度，并带有令人难忘的新鲜水果酵母野花香。普林希奇家族的未来将会知道；由于年轻的卡罗现在是一名酿酒学学生，但他已经准备好从祖父多罗那里掌握科利奥令人回味的酒窖中的许多小秘密，从而保证了专业的连续性。 阅读更多
| 名称 | Doro Princic Collio Friulano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Doro Princic |
| 故事 | 历史与趣闻在科尔蒙斯的中心，Doro Princic的弗留利白葡萄酒展现了戈里齐亚地区葡萄酒文化的精髓。这款Collio DOC葡萄酒源自种植在泥灰岩和砂岩上的葡萄园，葡萄均为手工采摘。酿酒师Alessandro Princic采用不锈钢罐进行酿造。其陈年潜力可达十年，充分体现了弗留利-威尼斯朱利亚的葡萄酒传统。 |
| 产地 | ：Cormons (GO) |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 手工采摘。 |
| 发酵温度 | 19 °C |
| 生产工艺 | 轻柔压榨；在控温（19°C）不锈钢罐中用精选酵母发酵；在不锈钢罐中陈酿和保存，然后装瓶 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；轻柔压榨；在控温（19°C）不锈钢罐中使用精选酵母发酵；在不锈钢罐中陈酿和保存，然后装瓶。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中、保存和储存，然后装瓶。 |
| 年产量 | 45000 瓶子 |