Negrar - Domini Veneti
Valpolicella Classico Superiore 2022
| 品名 | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 钢制。完全苹乳发酵。稳定：自然。 |
| 其他年份： | 2021 , 2023 |
描述
这款来自威尼托的静止红葡萄酒，酒精度为13.5%，由Negrar - Domini Veneti酒庄酿造。这是一款瓦尔波利切拉经典高级葡萄酒 Valpolicella Classico Superiore ，展现了维罗纳地区的精髓，由科维纳 Corvina 、科维诺内 Corvinone 和罗迪内拉 Rondinella 三种葡萄混酿而成。酒庄创立于1933年，是阿玛罗内 Amarone 和风干 appassimento 葡萄酒的领军酒庄之一。葡萄于9月至10月初手工采摘，浸渍10天，并定期进行压帽。在不锈钢罐中陈酿，完成苹果酸-乳酸发酵，并采用天然方式稳定。酒体浓郁持久，散发着樱桃和李子的果香，紫罗兰的芬芳，以及一丝黑胡椒的辛香。酒体呈宝石红色。口感清新果香浓郁，结构与酒体完美平衡，酸度和单宁恰到好处。是搭配肉酱意面、红肉和中等熟度奶酪的理想之选。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 内格拉尔 (VR) |
| 气候 | 海拔高度：250-450 米。 |
| 土壤成分 | 种类繁多，主要为粘壤土，部分为石灰质，部分为火山岩。 |
| 栽培系统 | 双花束 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 收获 | 九月至十月初，完全手工采摘。对葡萄进行破碎和去梗处理。 |
| 发酵温度 | 25-28 °C |
| 酿酒工艺 | 浸渍 10 天，按程序打孔，每天 3 次，每次 20 分钟。 |
| 陈酿 | 钢制。完全苹乳发酵。稳定：自然。 |