Negrar - Domini Veneti
Pinot Grigio delle Venezie Collezione Marco Polo 2025
| 品名 | DOC Pinot Grigio delle Venezie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在酵母上六个月 |
- 名称与年份：德莱维内齐 DOC 2025，纯品灰皮诺，0.75 升
- 香气特征：白花、桃子、梨和柑橘的香气，带有淡淡的矿物质气息
- 口感与风格：干型，清新，酒体中等至轻盈，酸度活泼，收尾干净
- 酿造工艺：手工采摘，14–16°C 发酵，酒泥陈酿 6 个月
- 搭配建议：8–12°C；非常适合搭配开胃菜、海鲜、鱼类和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Domini Veneti的Marco Polo德拉维内齐灰皮诺是一款来自威尼托、受控原产地命名的静态白葡萄酒，由灰皮诺葡萄酿造，呈现出清澈稻草黄色，点缀着精致的铜色反光。闻香时，展现出清晰的芳香轮廓，带有白花、桃子、梨和柑橘的香气，并伴有一丝细腻的矿物气息。入口后，展现出活泼的酸度和良好平衡的中等酒体，使饮用过程顺畅愉悦。收尾干净果香，定义了清新优雅的风格，整体平衡极佳，这得益于不锈钢罐发酵和酒泥陈酿。
产地来源
灰皮诺葡萄产自威尼托，位于德拉维内齐产区，更具体地说是在维琴察省的蒙特基奥马焦雷地区。葡萄园坐落于通风良好的丘陵，微小的昼夜温差和特殊的土壤结构提升了葡萄的芳香丰富度。这一有利的小气候确保了葡萄的均衡成熟，使口感表现出鲜明的层次感。与产地的紧密联系体现在酒杯中，酒体干爽芬芳，清新感突出，表达力极为纯净。
酿造工艺
生产过程始于精心的人工采摘，以保证葡萄串的完整性。随后进行轻柔压榨，温和提取葡萄汁，最大程度保留灰皮诺的芳香物质。发酵在不锈钢罐中于控温条件下进行，这是锁定果香的关键步骤。最后，葡萄酒在酒泥上陈酿六个月，获得结构感和适度复杂性，同时始终保持其自然的灵动。
历史与趣闻
由历史悠久的Domini Veneti酒庄酿造的威尼托灰皮诺DOC，酒庄成立于1933年，致力于彰显威尼托地区的卓越品质，并向马可·波罗致敬。葡萄酒的生产在维琴察的丘陵地带进行，由酿酒师Accordini和Zordan全程监督。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Pinot Grigio delle Venezie Collezione Marco Polo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Delle Venezie DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 故事 | 历史与趣闻由历史悠久的Domini Veneti酒庄酿造的威尼托灰皮诺DOC，酒庄成立于1933年，致力于彰显威尼托地区的卓越品质，并向马可·波罗致敬。葡萄酒的生产在维琴察的丘陵地带进行，由酿酒师Accordini和Zordan全程监督。 |
| 产地 | Montecchio Maggiore，维琴察省，威尼托，大意大利 |
| 发酵温度 | 14–16 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄，轻柔压榨，在控温（14–16°C）的不锈钢罐中发酵，并在酵母上陈酿六个月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄，轻柔压榨，在控温（14 6°C）的不锈钢罐中发酵，并在酵母上陈酿六个月。 |
| 陈酿 | 在酵母上六个月 |