Negrar - Domini Veneti
Chiaretto di Bardolino Classico 2024
| 品名 | DOC Chiaretto di Bardolino Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 不锈钢罐。蛋白和酒石酸稳定处理。 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 名称及年份：巴多利诺经典桃红干型葡萄酒，2024年
- 葡萄品种：65% 科维纳，30% 朗迪内拉，5% 莫利纳拉
- 酿造工艺：轻柔压榨；不带皮在14–16°C下发酵；不锈钢罐
- 香气特征：茶玫瑰、紫罗兰和小红果
- 饮用建议与搭配：干爽清新；10–12°C；适合做开胃酒、搭配鱼类和甲壳类海鲜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico是一款清新优雅的静态桃红葡萄酒。这种混酿融合了本地的Corvina、Rondinella和Molinara葡萄品种，带来一口极具精致感和愉悦酸度的美酒。闻香时，展现出层次分明的花香，细腻的茶玫瑰和紫罗兰香气尤为突出。品尝时，伴随着野草莓和覆盆子的红色小浆果香气，最后以干净且平衡的收尾结束。
产地来源
葡萄生长于Bardolino Classico产区，位于维罗纳省的Lazise和Pastrengo冰碛丘陵地带。葡萄园朝西南方向，拥有极佳的日照条件，海拔约五十米，采用单侧棚架种植方式。葡萄藤扎根于质地中等、偏沙质且富含石灰岩的土壤中。这种冰川-冰碛起源的土壤有助于果实风味的清晰表达和结构的高度平衡。
酿造工艺
葡萄采收于九月至十月初，经过严格的人工筛选。轻柔压榨后，直接发酵，不进行果皮浸渍，并在受控温度下进行，以保留香气的完整性。随后在不锈钢罐中陈酿，进一步巩固酒体的清澈度并保持其自然清新。倒入酒杯时，展现出精致的桃粉色，口感结构清晰，香气纯净。
历史与趣闻
成立于1933年，Domini Veneti品牌展现了Negrar酒庄的灵魂，巧妙地融合了传统与创新。这款卓越的桃红葡萄酒诞生于Bardolino Classico的核心地带，位于Lazise和Pastrengo之间迷人的冰碛丘陵。在这片土地上，西南朝向和富含石灰质的沙质土壤赋予了葡萄酒独特的优雅。由酿酒师Daniele Accordini和Fabio Zordan签名，这款葡萄酒彰显了最纯正的威尼托风土。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chiaretto di Bardolino DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1933年，Domini Veneti品牌展现了Negrar酒庄的灵魂，巧妙地融合了传统与创新。这款卓越的桃红葡萄酒诞生于Bardolino Classico的核心地带，位于Lazise和Pastrengo之间迷人的冰碛丘陵。在这片土地上，西南朝向和富含石灰质的沙质土壤赋予了葡萄酒独特的优雅。由酿酒师Daniele Accordini和Fabio Zordan签名，这款葡萄酒彰显了最纯正的威尼托风土。 |
| 产地 | 拉齐塞和帕斯特伦戈的冰碛丘陵（维罗纳），位于巴多利诺经典产区的中心地带 |
| 土壤成分 | 冰川-冰碛起源的土壤，质地中等，偏沙质，富含石灰质。 |
| 栽培系统 | 单侧葡萄架 |
| 每公顷产量 | 84 hl/ha |
| 收获 | 从九月到十月初 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 生产工艺 | 葡萄轻柔压榨；在受控温度（14 6°C）下无皮发酵；不锈钢罐陈酿；蛋白和酒石酸稳定处理 |
| 酿酒工艺 | 葡萄轻柔压榨。无果皮发酵（直接发酵），在14 6°C的受控温度下进行。在不锈钢罐中陈酿。进行蛋白和酒石酸稳定处理。 |
| 陈酿 | 不锈钢罐。蛋白和酒石酸稳定处理。 |