Negrar - Domini Veneti
Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 木质。稳定：自然稳定。 |
描述
这款来自威尼托的静止红葡萄酒，酒精度14%，由Negrar - Domini Veneti酒庄酿造。它由60%的科维纳 Corvina 、15%的科维诺内 Corvinone 和15%的罗迪内拉 Rondinella 混酿而成，年份为2024年。这款酒风味复杂，得益于传统的风干方法和葡萄的成熟，展现了瓦尔波利切拉 Valpolicella 风土的优雅。葡萄经手工采摘，风干60天。浸渍10天，期间定期进行压帽。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿。酒体复杂，带有樱桃和香草的香气。呈宝石红色，层次更加丰富。口感和谐饱满，如天鹅绒般柔滑，余味悠长，带有辛香。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 内格拉尔 (VR) |
| 气候 | 海拔：海拔 100-350 米 |
| 土壤成分 | 主要为粘土质，有些地方为石灰质。 |
| 栽培系统 | 维罗纳 Pergoletta。 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 收获 | 九月底，仅限手动选择 |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 酿酒工艺 | 将葡萄晾晒 60 天，以获得更高的浓度。对葡萄进行破碎和去梗处理。浸渍 10 天，每天打孔 3 次，每次 20 分钟。完全苹乳发酵。 |
| 陈酿 | 木质。稳定：自然稳定。 |