Domaine Stephane Magnien
Clos St Denis Grand Cru 2022
| 品名 | AOC Clos Saint-Denis Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 然后将葡萄酒装入酒窖的木桶中。在接下来的几个月中，葡萄酒会进行第二次发酵（乳酸发酵）。葡萄酒在橡木桶中存放 12 至 18 个月后装瓶上市。一般来说，我们的葡萄酒既不经过过滤，也不经过精滤。我们的目标是尽可能尊重葡萄酒的完整性，不急于求成。 |
描述
这款来自勃艮第圣丹尼斯特级园 Clos Saint-Denis Grand Cru 的静止红葡萄酒，酒精度13%，由斯蒂芬·马尼安酒庄 Domaine Stephane Magnien 酿造，年份为2022年。这款黑皮诺葡萄酒完美诠释了勃艮第的精髓，采用传统酿造工艺，使其复杂而优雅。馥郁而优雅的香气令人难忘，预示着一场令人难忘的感官盛宴。入口精准，酒体结构迅速展现，并伴有精致优雅的香气。口感复杂、细腻、浓郁，余味悠长。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Domaine Stephane Magnien Clos St Denis Grand Cru 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Clos Saint-Denis AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Stephane Magnien |
| 栽培系统 | 古约将嫩芽粉碎后撒在地面上，以提高通气性和微生物的活力。该地块仅靠犁耕来维护。锄草、起垄、剥皮以及葡萄采摘都是手工完成的主要工作。 |
| 收获 | 葡萄采摘期间，手工作业仍在继续，葡萄在葡萄藤上进行分拣。酿酒也是以传统方式进行的。发酵持续整整两周，其间还穿插着打软木塞和抽水。 |
| 酿酒工艺 | 人工采摘，浸渍 5-7 天，使用本地酵母在可控温度（最高 33 °C）下发酵，打塞和抽气。在橡木桶中陈酿 12 个月（10% 的新橡木，第一次沉淀），装瓶，然后在不锈钢罐中陈酿 2 或 3 个月（第二次沉淀），装瓶（未经过滤或胶粘）。 |
| 陈酿 | 然后将葡萄酒装入酒窖的木桶中。在接下来的几个月中，葡萄酒会进行第二次发酵（乳酸发酵）。葡萄酒在橡木桶中存放 12 至 18 个月后装瓶上市。一般来说，我们的葡萄酒既不经过过滤，也不经过精滤。我们的目标是尽可能尊重葡萄酒的完整性，不急于求成。 |