Patrick Miolane
Puligny-Montrachet 2023
| 品名 | AOC Puligny-Montrachet |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 部分酿成的葡萄酒在橡木桶中，其余的在大桶中，时间为12个月。 |
- 名称与年份：Puligny-Montrachet AOC 2023，勃艮第白葡萄酒
- 葡萄品种：100%霞多丽，色泽明亮稻草黄
- 花香：香气中带有山楂花的花香气息
- 酿造工艺：采用本地酵母缓慢自然发酵
- 陈酿与口感：在橡木桶和大桶中陈酿12个月；口感柔和，结构浓郁，酸度活泼（15.5%）
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Patrick Miolane 的 Puligny Montrachet 是一款静态白葡萄酒，代表了勃艮第核心产区著名的 Puligny-Montrachet 法定产区。该酒以霞多丽为主，酒液呈稻草黄色。香气轮廓清晰，以山楂花的明显香气为主导。入口醇厚，质地圆润，与强劲的结构相得益彰。清新的酸度带来完美的平衡，使酒体和谐，余味纯净。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于著名的伯恩丘产区，充分展现了 Puligny-Montrachet 的风土特色。葡萄园朝东南方向，有利于葡萄均匀成熟，同时保留了支撑口感所需的张力。葡萄藤扎根于壤土，这种地质特征赋予酒体更柔和的触感。Patrick Miolane 精心管理这些地块，以展现勃艮第风土的独特性。
如何酿造
酿造过程采用缓慢且自然的发酵，仅依靠本地酵母启动。陈酿持续十二个月，采用平衡的方式：部分酒液在橡木桶中熟成，剩余部分则在酒罐中静置。这一特殊工艺既能融合橡木带来的圆润感，又能保持品种的纯净。最终成酒兼具明显的柔和感与均衡的精致感。
历史与趣闻
这款Puligny-Montrachet 2023丰富了Patrick Miolane在勃艮第推出的八款白葡萄酒系列。酿造过程中采用了缓慢且自然的发酵方式，使用本地酵母，能够突出山楂花的细腻香气。经过十二个月的精心陈酿，分别在发酵罐和橡木桶中进行，使葡萄酒拥有愉悦的柔和口感和包裹感。在酒杯中展现出完美的平衡，将其强劲与清新酸度相结合，带来极具吸引力的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Domaine Patrick Miolane Puligny Montrachet 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puligny-Montrachet AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Patrick Miolane |
| 故事 | 历史与趣闻这款Puligny-Montrachet 2023丰富了Patrick Miolane在勃艮第推出的八款白葡萄酒系列。酿造过程中采用了缓慢且自然的发酵方式，使用本地酵母，能够突出山楂花的细腻香气。经过十二个月的精心陈酿，分别在发酵罐和橡木桶中进行，使葡萄酒拥有愉悦的柔和口感和包裹感。在酒杯中展现出完美的平衡，将其强劲与清新酸度相结合，带来极具吸引力的品饮体验。 |
| 产地 | 圣奥班 |
| 气候 | 东南 |
| 土壤成分 | 壤土 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母，缓慢且自然地启动发酵 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程缓慢且自然地启动，采用本地酵母进行。 |
| 陈酿 | 部分酿成的葡萄酒在橡木桶中，其余的在大桶中，时间为12个月。 |