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Domaine Fourrey

Petit Chablis 2025

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续

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品名 AOC Petit-Chablis
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 可以在酒窖3-5年。
  • 产地与葡萄品种:Petit-Chablis法定产区,纯霞多丽,来自勃艮第
  • 香气:柑橘、青苹果、白色花朵及明显的矿物气息
  • 口感:干爽清脆,酒体轻盈,酸度突出,余味咸鲜
  • 饮用与规格:适饮温度10-12°C,酒精度12.5%,750毫升瓶装
  • 搭配建议:非常适合搭配生蚝、海鲜、寿司、山羊奶酪及白肉
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Domaine Fourrey Petit Chablis 是一款展现勃艮第纯净优雅的静态白葡萄酒。采用霞多丽酿造,呈现明亮的稻草黄色,并带有淡淡的绿色光泽。香气层次丰富,散发出清新的柑橘、青苹果和细腻的白色花香。入口结构轻盈,口感干爽脆口,伴随充沛的活力酸度,为每一口带来能量。突出的矿物感引领品饮体验,带来悠长而鲜咸的收尾,非常适合搭配生蚝、寿司和山羊奶酪。

产地介绍

这款葡萄酒产自著名的Petit Chablis产区,位于勃艮第北部。葡萄藤在Milly和Fleys两个村庄的葡萄园中茁壮生长,沿着Serein河岸延展。独特的地理位置为葡萄的均衡成熟提供了理想的小气候,让酒液展现出鲜明的地域特色。当地土壤通过可持续和有机农业方式精心管理,为酒体带来极佳的张力与活力。这种与自然的紧密联系赋予酒杯线性结构和该产区典型的鲜明咸感。

历史与趣闻

这款优雅的白葡萄酒起源于勃艮第北部的核心地带,完美展现了该地区真实的葡萄酒文化身份。Fourrey酒庄在Milly和Fleys的葡萄园中种植纯正的霞多丽,这些葡萄园位于Serein河畔,严格遵循可持续葡萄种植的规范。这种对环境和微气候的专注体现在每一口真实的酒液中,具有突出的矿物感以及清新平衡的风味。可在酒窖中陈酿3-5年。

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Profumo

香水

新鲜柑橘、白色花朵和细腻的矿物质气息。

Colore

颜色

浅稻草黄色,带有绿色反光

Gusto

味道

干型,轻盈且爽脆,具有活泼而生动的酸度和明显的矿物感;口感紧致有力,余味持久,清爽,鲜美且带有咸味。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

3 - 5年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Domaine Fourrey
来自这个酒庄
  • 公顷: 25
Domaine Forrey 是一家家族企业,位于夏布利葡萄园的中心地带,距离夏布利的一个小村庄 Milly 仅两公里之遥。酒庄占地 25 公顷,拥有四代传承的历史。 自 1992 年起,酒庄的领导权就交给了我,Jean-Luc Fourrey。我在博讷葡萄酒中学学习后,获得了葡萄栽培和酿酒高级技师文凭。如今,我与家人共同经历了这段冒险:我已婚,是 2012 年出生的埃米尔(Emile)的父亲。 公司的日常工作由 7 名员工共同完成:1 名销售助理、2 名拖拉机手、1 名酒窖和葡萄园工人以及 3 名葡萄园员工。我们的葡萄园主要位于父系家族的米利(Milly)葡萄园和母系家族的弗莱斯(Fleys)葡萄园,分布在塞林河(Serein)两岸,地处夏布利最纯正的中心地带。 阅读更多

其明快的酸度提升了生蚝和酸橘汁腌鱼的风味,使这款小夏布利成为夏日清爽开胃酒的理想选择。突出的矿物感和优雅的咸鲜收尾与山羊奶酪、素食菜肴及白肉完美融合。于10-12°C饮用,保证每一口都紧致有力,为特殊时刻增添光彩。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
小吃
软奶酪
山羊奶酪
蓝纹奶酪
家禽
寿司
素食

名称 Domaine Fourrey Petit Chablis 2025
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Petit-Chablis AOC
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Fourrey
故事 历史与趣闻这款优雅的白葡萄酒起源于勃艮第北部的核心地带,完美展现了该地区真实的葡萄酒文化身份。Fourrey酒庄在Milly和Fleys的葡萄园中种植纯正的霞多丽,这些葡萄园位于Serein河畔,严格遵循可持续葡萄种植的规范。这种对环境和微气候的专注体现在每一口真实的酒液中,具有突出的矿物感以及清新平衡的风味。可在酒窖中陈酿3-5年。
产地 位于Milly和Fleys市镇的葡萄园,分布在Serein河两岸,属于Petit Chablis地区(法国北部勃艮第)
陈酿 可以在酒窖3-5年。