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Domaine Fourrey

Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续

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12瓶

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品名 AOC Chablis Premier Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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Profumo

香水

新鲜的柑橘、白花香气以及该坡地特有的显著矿物质感。

Colore

颜色

淡淡的稻草黄色,带有些许绿色反光

Gusto

味道

紧致且富有活力,浓郁而非常精准;干型,酒体饱满而不显沉重,酸度高且清脆,融合得极好。成熟丰盈的果香伴随着奶油般的质地:青苹果、西柚和榅桲的味道演化为菠萝和荔枝。余韵悠长、干净且线性,带有显著的咸鲜感和矿物质结尾(石灰粉末感)。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Domaine Fourrey
来自这个酒庄
  • 公顷: 25
Domaine Forrey 是一家家族企业,位于夏布利葡萄园的中心地带,距离夏布利的一个小村庄 Milly 仅两公里之遥。酒庄占地 25 公顷,拥有四代传承的历史。 自 1992 年起,酒庄的领导权就交给了我,Jean-Luc Fourrey。我在博讷葡萄酒中学学习后,获得了葡萄栽培和酿酒高级技师文凭。如今,我与家人共同经历了这段冒险:我已婚,是 2012 年出生的埃米尔(Emile)的父亲。 公司的日常工作由 7 名员工共同完成:1 名销售助理、2 名拖拉机手、1 名酒窖和葡萄园工人以及 3 名葡萄园员工。我们的葡萄园主要位于父系家族的米利(Milly)葡萄园和母系家族的弗莱斯(Fleys)葡萄园,分布在塞林河(Serein)两岸,地处夏布利最纯正的中心地带。 阅读更多

这款来自福瑞酒庄 (Domaine Fourrey) 的优雅葡萄酒完美衬托出海鲜的鲜美,是生蚝、龙虾或精致黄油扇贝的理想伴侣。其充满活力的矿物质感与奶油酱汁禽肉及名贵的烤多宝鱼达成了精妙平衡。建议在 10–12°C 下饮用这款一级园葡萄酒,以充分领略其平衡之美,亦可尝试搭配陈年山羊奶酪。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
山羊奶酪
家禽
小牛肉
白肉鱼

名称 Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Chablis AOC
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Fourrey