Domaine Fourrey
Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025
| 品名 | AOC Chablis Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 类型与葡萄：纯霞多丽酿制的干型静态白葡萄酒，风格紧致且优雅
- 香气特征：矿物基调上伴有白花、柠檬皮、桃子和榅桲的芬芳
- 口感与收尾：口感浓郁而精准，酸度活泼；余韵悠长，带咸鲜感且纯净
- 土壤与产地：产自夏布利（Chablis）的莱谢特坡（Côte de Léchet），土壤为富含化石的启莫里阶土层
- 饮用建议与配餐：10-12°C 饮用，搭配生蚝、甲壳类海鲜、烤大菱鲆和山羊奶酪
描述
葡萄酒类型
Domaine Fourrey Chablis Premier Cru Côte de Léchet 是一款静止白葡萄酒，完美诠释了霞多丽 (Chardonnay) 的优雅。其色泽呈现淡黄色并伴有微妙的绿色光泽，香气深邃，展现出白花、柠檬皮、桃子和榅桲的芬芳。口感浓郁且精准，由与奶油质地完美融合的爽脆酸度支撑，青苹果和葡萄柚的清爽气息逐渐转化为菠萝和荔枝的香甜，最后引向悠长且充满咸感的余韵。它是生蚝、甲壳类海鲜菜肴、烤多宝鱼和山羊奶酪的理想伴侣。
产地来源
这款白葡萄酒产自勃艮第夏布利 (Chablis) 核心地带的 Côte de Léchet 葡萄园。当地的特性源于著名的启莫里阶 (Kimmeridgian) 土壤，由石灰岩和海洋生物化石组成。这种独特的地理条件赋予了葡萄酒显著的咸矿物质感，令人联想到燧石和石灰石粉末。得益于该一级园 (Premier Cru) 的独特性，酒体结构紧致且明亮，具有卓越的陈年潜力，可在酒窖中优雅地陈年约十年。
生产工艺
酿酒过程遵循 Domaine Fourrey 的手工酿造方法。葡萄采自老藤，能够从土壤中提取非凡的香气浓度。加工过程旨在保留新鲜度和品种的纯净度。其结果是对夏布利葡萄酒的真实诠释，在活泼的严谨感与丰盈的果味之间达到了完美平衡，忠实地反映了其风土的声望。
历史与趣闻
这款夏布利一级园（Chablis Premier Cru）产自独立酒庄福瑞酒庄（Domaine Fourrey）的老藤，完美体现了莱谢特坡（Côte de Léchet）的精髓。杯中散发的优雅魅力源于启莫里阶土壤（Kimmeridgian soil），这是一种由石灰岩和贝壳化石组成的珍贵风土，赋予了葡萄酒充满活力的咸鲜矿物质感。凭借精湛的工艺，这款霞多丽将柑橘的清新与宜人的丝滑质感融合在一起，具有卓越的陈年潜力，颂扬了勃艮第高贵的海洋之魂。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 25
| 名称 | Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Fourrey |
| 故事 | 历史与趣闻这款夏布利一级园（Chablis Premier Cru）产自独立酒庄福瑞酒庄（Domaine Fourrey）的老藤，完美体现了莱谢特坡（Côte de Léchet）的精髓。杯中散发的优雅魅力源于启莫里阶土壤（Kimmeridgian soil），这是一种由石灰岩和贝壳化石组成的珍贵风土，赋予了葡萄酒充满活力的咸鲜矿物质感。凭借精湛的工艺，这款霞多丽将柑橘的清新与宜人的丝滑质感融合在一起，具有卓越的陈年潜力，颂扬了勃艮第高贵的海洋之魂。 |
| 产地 | 法国勃艮第夏布利莱谢山葡萄园 |
| 土壤成分 | 启莫里阶（混合了海洋贝壳化石的石灰岩） |