Domaine Didier Dagueneau
XXI 2021
| 品名 | AOC Pouilly-Fumé |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
- 名称与产地：普伊-富美法定产区，卢瓦尔河谷，法国；2021年采收
- 葡萄品种与风格：100%长相思，静态白葡萄酒，干型且矿物感强
- 香气特征：花香及典型的燧石气息
- 葡萄园与采摘：低产量，多次人工采摘，马匹犁地
- 饮用温度与搭配：10-12°C；非常适合搭配甲壳类、白肉鱼和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
这款由Domaine Didier Dagueneau酿造的静态白葡萄酒，是对卢瓦尔河谷纯粹且严谨的诠释。采用长相思白葡萄酿制，酒液呈现出晶莹的稻草黄色，并带有金色光泽。闻香时，清晰的花香扑鼻而来，并伴有典型的燧石气息。入口紧致深邃，具有干型且矿物感的口感，勾勒出极为精准且纯粹的风味轮廓。
产地来源
该酒产自享有盛誉的普伊-富美产区，这里是展现该品种风采的理想之地。Domaine Didier Dagueneau的酿酒理念注重对葡萄园的精心管理，以突出与土壤的真实联系。凭借鲜明的个性，这款葡萄酒成为海鲜菜肴的理想搭配，优雅地衬托甲壳类和白肉鱼。建议10-12°C饮用。
酿造方式
葡萄园采用严格的农业标准，极低的产量旨在最大程度提升葡萄的芳香浓度。人工采摘分批进行，确保每一颗葡萄都在最佳成熟度时采收。出于对生态系统的深切尊重，土地仍采用马拉犁进行耕作。最终成酒展现出非凡的纯净表达力，并具备极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Domaine Didier Dagueneau的Pouilly-Fumé AOC XXI 2021体现了其创始人的传奇愿景：酿造世界上最好的长相思白葡萄酒。如今，酒庄由Benjamin和Charlotte兄妹经营，秉持着完美主义的理念，采用极低产量、用马耕地以及多次进行细致的人工采摘。这款葡萄酒获得了Vinous 91分的评价，具备10-15年的陈年潜力，每一杯都展现出卢瓦尔河风土最纯粹、最真实的表达。
奖项
-
2021
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 12
| 名称 | Domaine Didier Dagueneau XXI 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pouilly-Fumé AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | Domaine Didier Dagueneau |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine Didier Dagueneau的Pouilly-Fumé AOC XXI 2021体现了其创始人的传奇愿景：酿造世界上最好的长相思白葡萄酒。如今，酒庄由Benjamin和Charlotte兄妹经营，秉持着完美主义的理念，采用极低产量、用马耕地以及多次进行细致的人工采摘。这款葡萄酒获得了Vinous 91分的评价，具备10 5年的陈年潜力，每一杯都展现出卢瓦尔河风土最纯粹、最真实的表达。 |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 生产工艺 | 极低的产量，多次人工采摘，使用马匹在葡萄藤间耕地。 |
| 酿酒工艺 | 极低的产量，多次手工采摘，并使用马匹在葡萄藤间耕地。 |